แอปเปิ้ลหม้อตุ๋นกับขนมปังข้าวไร
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 45 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที
แอปเปิ้ลหม้อตุ๋นกับขนมปังข้าวไร
ส่วนผสม
- ขนมปังข้าวไรย์ธัญพืช 350 กรัม
- ขนมปังขาว 150 กรัม
- น้ำตาล 125 กรัม
- 1 มะนาวอินทรีย์
- แอปเปิ้ล 500 กรัม
- sour L ครีมเปรี้ยว
- 1 ไข่
- ส่วนผสมกระวานขิง 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 50 กรัม
- อัลมอนด์ขูด 50 กรัม
- เนยหรือมาการีน
- น้ำตาลซินนามอน 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาล
- สับขนมปังดำและขนมปังขาวแล้วโขลกด้วยปูน ใส่น้ำตาล, เปลือกมะนาวขูด, ส่วนผสมของกระวานขิง, ลูกเกด, อัลมอนด์
- ผัดครีมและไข่
- จาระบีจานหม้อปรุงอาหารที่ทำจากแก้วทนไฟหรือพอร์ซเลน ปกคลุมด้านล่างด้วยชั้นหนาของขนมปัง ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลด้านบน เพิ่มครีมรสเปรี้ยวเล็กน้อยลงในเลเยอร์นี้ จากนั้นอีกชั้นหนึ่งของขนมปัง, ครีมลดลงจากนั้นชิ้นแอปเปิ้ลและอื่น ๆ จนกว่ารูปร่างจะเต็ม หยุดที่ด้านบนด้วยขนมปัง
- จากนั้นเทเนยแผ่นบางออกแล้วเทครีมทั้งหมด อบที่ 180 องศาประมาณ 45 นาที ผงกับน้ำตาลและซินนามอนผสม
การรับประทานอาหารที่อบอุ่นเป็นการรักษาแบบชนบท!
