Bolo do caco
จากวันหยุดของเราในมาเดราฉันคิดว่าอาหารเรียกน้ำย่อยยอดเยี่ยม: ขนมปังแผ่นแบนกรุบกรอบพร้อมเนยกระเทียมละลาย!
เตรียมขนมปัง
เราต้องการขนมปังขาว พบว่าส่วนผสมการอบ Ciabatta จาก Aldi นั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ ดังนั้นคุณต้องเตรียมขนมปังตามที่อธิบายไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่ฉันไม่ได้ทำขนมปังบาแกตต์ แต่ขนมปังแบน ๆ เล็ก ๆ น้อย ๆ จากการผสม 500 กรัมของการอบฉันได้รับแพนเค้ก 5 ขนาด
การเตรียมเนย
ประมาณ เนยอุ่น 200 กรัมเล็กน้อยเพื่อให้เนยนิ่มและนวดด้วยส้อม ในเนยกดนิ้วเท้ากระเทียม 4 ครั้งและกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะและกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ (ฉันมีในสวน: ดูเหมือนกระเทียม แต่มีรสชาติเล็กน้อย "leuchiger" อาจใช้เพียง 4 ช้อนโต๊ะกระเทียม) เนยผสมกับสมุนไพร (ฉันทำเนยให้นุ่มจนคุณแทบจะผัดเลย)
Flatbreads ถูกหั่นเป็นแผ่นยาวและปิดด้วยเนย ก่อนรับประทานให้ดันขนมปังอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีในเตาอบร้อน (200 ° C) แล้วตัดไส้เป็น 6 ชิ้น
เคล็ดลับ:
ก้อนขนมปังเนยที่สามารถแช่แข็งและอบอย่างสมบูรณ์แบบถ้าจำเป็น ในฐานะที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย 1/2 ขนมปังต่อคน
