กะหล่ำดอกอบกับเนื้อสับและชีส
เวลา
เวลาในการเตรียม: 12 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 35 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 47 นาที
กะหล่ำดอกอบกับเนื้อสับและชีส
ส่วนผสม
- 1 กะหล่ำดอก
- เนื้อสับละเอียด 400 - 500 กรัมผสม 1 / 2-1 / 2
- 2 ไข่
- 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ลูกและลูกจันทน์เทศ 1 ลูก
- ขูดชีสให้โรย
การจัดเตรียม
- ล้างกะหล่ำดอกทำความสะอาดและตัดก้านเล็กน้อย ใส่ดอกกะหล่ำในกระทะและปิดด้วยน้ำ - เคี่ยวเป็นเวลา 8 นาทีจากนั้นระบายน้ำและตัดดอกกะหล่ำ "ลงในดอกย่อย"
- เปิดเตาอบที่ 200 ° C ทันที!
- ตอนนี้ผสมเนื้อสับกับไข่และก้อนหัวหอมเหงื่อออกแล้วเติมเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศเพิ่มอีกเล็กน้อยจากนั้นเติมน้ำ 80 มล. แล้วคลุกให้เข้ากันเป็นก้อน
- ตอนนี้ใช้จานอบและจาระบี
- ใส่ดอกกะหล่ำดอกลงในแม่พิมพ์และแจกจ่ายเนื้อสับให้ทั่ว
- ตอนนี้อย่างระมัดระวังบนตะแกรงเตาอบดัน "เข้าไปในศูนย์เตาอบ" จากนั้นเคี่ยว 35 นาทีที่ 200 ° C ด้วยความร้อนด้านบน / ด้านล่างหลังจาก 5-6 นาทีร้อนยังคงชิ้นเนยบาง ๆ บนเนื้อสับสับหลังจากนั้นอีก 20 นาทีเวลาอบ โรยด้วยชีสจากนั้นนำเข้าเตาอบต่อไปในเวลาที่เหลืออีก 10 นาทีจากนั้นนำออกมาและจัดเรียง