อนุรักษ์แครอทในโถสลัดและมายองเนสสูตรอาหาร
แม่บ้านหลายคนมีความเห็นว่าแครอทไม่จมดีหรือดังนั้นจึงไม่นานและแช่แข็งพวกเขาดีกว่า แต่เนื่องจากฉันเป็นเจ้าของช่องแช่แข็งเล็ก ๆ เท่านั้นฉันชอบใช้วิธีการต่าง ๆ ในการถนอมอาหาร
ที่นี่ฉันกล้าทดสอบและพบว่าแครอทสามารถเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีในลักษณะนี้ พวกเขารักษาสีของพวกเขาไว้อย่างดีและรสชาติก็ดี
ฉันชอบที่จะใช้ผักกระป๋องนี้สำหรับสลัดมายองเนสกับเนื้อรมควันต้ม
นอกจากนี้ Kohlrabi และขึ้นฉ่ายสามารถเก็บรักษาด้วยวิธีนี้ในแก้วและเก็บไว้อย่างน้อย 2 ปีในตู้กับข้าว
รักษาแครอทในแก้ว
ดังนั้นฉันจึงต้มแครอท:
- ปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ฉันต้มและใส่เกลือในกระทะ
- น้ำตาลบางส่วน (แต่คุณไม่จำเป็นต้อง)
- จากนั้นปรุงแครอทก้อนจนแข็ง
- เติมลงในแก้วที่ล้างด้วยน้ำร้อนและเติมน้ำเดือดให้เดือดประมาณ 1 ซม. ที่ขอบและปิดด้วยฝาที่สะอาด
- คว่ำแก้วคว่ำลงและปล่อยให้เย็นลง
- ป้ายที่มีป้ายสวย
สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อปรุงอาหารในแง่ของความสะอาดฉันมีที่นี่ในวิดีโอของฉันการทำอาหารแยมสตรอเบอร์รี่ (แคลอรี่ต่ำกับหญ้าหวาน)? แสดง:
//www.thefruitandflowerbasket.com/erdbeermarmelade-kochen-kalorienarm-mit-stevia-a50205/
