ซอสแกง

เวลา

เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที

ส่วนผสม

  • หัวหอม 150 กรัม
  • เกลือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย
  • แกงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปผัก 1/2 ลิตร (ทันที)
  • สมุนไพรครีม 250 กรัมตามต้องการ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะนาวหรือ)

การจัดเตรียม

  1. หัวหอมลูกเต๋าประมาณ
  2. ความร้อนน้ำมันในกระทะและทอดหัวหอม (ขึ้นอยู่กับระดับของบราวนิ่งที่ต้องการ)
  3. เพิ่มแกงและแป้งผัด
  4. Deglaze ด้วยน้ำซุปและครีม 5. ใส่สมุนไพรตุ๋นประมาณ 5 นาที (เคี่ยวเบา ๆ )
  5. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมะนาว
  6. ทำ! นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทอดเนื้อสับก่อนที่จะเพิ่มหัวหอมและเสิร์ฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวหรือข้าว

สเต็กเนื้อซอสแกงเขียวหวาน Rib Eye Steaks with Green Curry Sauce | FoodTravel | กุมภาพันธ์ 2024