ซอสแกง
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
ส่วนผสม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
- แกงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผัก 1/2 ลิตร (ทันที)
- สมุนไพรครีม 250 กรัมตามต้องการ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะนาวหรือ)
การจัดเตรียม
- หัวหอมลูกเต๋าประมาณ
- ความร้อนน้ำมันในกระทะและทอดหัวหอม (ขึ้นอยู่กับระดับของบราวนิ่งที่ต้องการ)
- เพิ่มแกงและแป้งผัด
- Deglaze ด้วยน้ำซุปและครีม 5. ใส่สมุนไพรตุ๋นประมาณ 5 นาที (เคี่ยวเบา ๆ )
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำมะนาว
- ทำ! นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทอดเนื้อสับก่อนที่จะเพิ่มหัวหอมและเสิร์ฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวหรือข้าว