กระทะทอดไส้กรอก
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
สูตรสำหรับกระทะไส้กรอกด่วนสำหรับ 4 คน
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกทอด 4 ลูกดิบหยาบ
- พริก 3 ตัวใหญ่แดงและเหลือง
- 1 หัวหอม
- มะเขือเทศแห้ง 8-10 ชิ้น (ไม่ได้ใส่น้ำมัน!)
- น้ำซุปผัก 250 - 300 มล
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง (กำมือดี) สับ
- ที่จะ: ครีม, ครีม, ครีมปรับ, ครีมหวาน
การจัดเตรียม
- ตั้งน้ำซุปผักให้มะเขือเทศแห้ง เอามะเขือเทศบีบออกแล้วพักไว้ให้เย็น
- ในขณะเดียวกันสับหัวหอมอย่างประณีตและเอาก้านและก้านจากหัวหอมเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น 1.5x1.5 ซม.
- ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชและทอดไส้กรอกรอบ ๆ สีน้ำตาลแล้วเพิ่มหัวหอมและสีน้ำตาล จากนั้นใส่ปาปริก้าและน้ำตาลทรายลงไป
- ตัดมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มลงในกระทะและละลายด้วย
- จากนั้นใส่ผักและมะเขือเทศและอบทุกอย่างจนกระทั่งพริกยังคงกัด
- แถบมะเขือเทศทำอาหารและทำให้ซอสครีมเล็กน้อยหากนี่ยังไม่ครีมพอคุณสามารถผูกซอสกับแป้งซอสหรือสารยึดเกาะครีมในเวลาเดียวกันขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้มันมากแค่ไหน เพิ่มครีม แต่กลืน "เกลือ" ในที่สุดคุณจะต้องเกลืออีกครั้ง
- ถ้าคุณชอบคุณสามารถเติมเครื่องเทศด้วยโหระพา
เพื่อให้เข้ากับมันฝรั่งบด (ถ้าคุณต้องการที่จะไปเร็วมาก, ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป) หรือข้าวสุกเม็ดเล็ก ๆ
สูตรประกอบด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างนกหวีดประกอบด้วยการใช้มะเขือเทศตากแห้งซึ่งมีรสชาติอร่อยมากเมื่อเทียบกับมะเขือเทศสด
