ปลาเคล็ดลับ

บทความทั้งหมด


ทอดปลานิ้วโดยไม่มีเตา
มีนาคม 2024

ทอดปลานิ้วโดยไม่มีเตา

นิ้วปลาดีในการอบเตาอบจากนั้นกำจัดการทำความสะอาดเตา หากคุณใส่สิ่งต่าง ๆ ลงไปในไขมันร้อนมันจะถูกฉีดเข้าไปในทุกทิศทาง วางกระดาษรองอบบนถาดสำหรับอบและแปรงด้วยน้ำมันบาง ๆ วางนิ้วปลาด้านบนและแปรงเบา ๆ...

เตรียมปลา
มีนาคม 2024

เตรียมปลา

ควรเตรียมปลาตามวิธี 3-S (ยกเว้นว่าคุณเตรียมปลา "สีน้ำเงิน" แต่ไม่เมา ;-))) ทำความสะอาด: ล้างปลาในน้ำเย็นซักครู่หนึ่งและเช็ดให้แห้ง เปรี้ยว:...

เนื้อปลา (ปลาแซลมอน)
มีนาคม 2024

เนื้อปลา (ปลาแซลมอน)

Ken Namatame พ่อครัวซูชิชาวญี่ปุ่นที่ร้านซูชิสุดโปรดของฉันในแวนคูเวอร์แสดงให้ฉันเห็นถึงวิธีการปรุงปลาแซลมอนอย่างเชี่ยวชาญ สำหรับเรื่องนี้เขาพาฉันไปที่ห้องครัวและฉันก็ได้รับอนุญาตให้ถ่ายทำเขา...

ทำอาหารปลาด้วยซอสผักชีฝรั่ง - แตกต่างกัน
มีนาคม 2024

ทำอาหารปลาด้วยซอสผักชีฝรั่ง - แตกต่างกัน

มีคนที่ไม่ชอบปลาต้มเพราะดูเหมือน "แห้ง" เกินไปสำหรับพวกเขา ส่วนใหญ่เป็นเพราะเขาปรุงนานเกินไป คนอื่นไม่ชอบเขาเพราะคุณไม่ได้จับกระดูกทั้งหมดเมื่อเขามาถึงจาน ...

Dorade ในเตาย่างแบบสัมผัสดำเนินไปอย่างรวดเร็วและอร่อย
มีนาคม 2024

Dorade ในเตาย่างแบบสัมผัสดำเนินไปอย่างรวดเร็วและอร่อย

ที่นี่ฉันอยากจะบอกสูตรอาหารโดราเดนที่เรียบง่ายและอร่อย: ส่วนผสมสำหรับหนึ่งคน: 1 Dorade เกลือ พริกไทย โหระพา กดกระเทียม 1 กลีบ (หากต้องการ) ประมาณ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน 1 หัวหอมเล็กหั่นบาง...

ปลานึ่งในถาดอบกระดาษ
มีนาคม 2024

ปลานึ่งในถาดอบกระดาษ

ฉันได้ยินเคล็ดลับนี้ในสถานีวิทยุของเราวันนี้และลองทันที ฉันไม่เคยได้ยินหรืออ่านสิ่งนี้มาก่อนและต้องการแบ่งปันกับคุณที่ FM วางกะทะด้วยกระดาษ parchment เพิ่มเนยสมุนไพรและเมื่อมันละลายให้เพิ่มเนื้อปลา...

วิธีการทำให้ปลาแฮริ่งแบน
มีนาคม 2024

วิธีการทำให้ปลาแฮริ่งแบน

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการทำแฮริ่งแบน - และเช่นนี้ สามารถเติมได้อย่างง่ายดาย ขั้นแรกให้คณะกรรมการเคลือบด้วยน้ำส้มสายชู - แล้วมันไม่ได้มีกลิ่นคาว...

การเตรียมปลา - หลักการ
มีนาคม 2024

การเตรียมปลา - หลักการ

สำหรับการทอดปลาเล็กปลาน้อยนั้นมีความเหมาะสมตลอดเช่นแหวนปลาทูปลาขาวหรือคล้ายกัน มีดหั่นปลาขนาดใหญ่หรือใช้เนื้อปลา เตรียม SSS ทำความสะอาดปลาใต้น้ำที่ใช้อย่าใส่ในน้ำ หยดแห้ง...

คอด bulgur บวบพริกกระทะ
มีนาคม 2024

คอด bulgur บวบพริกกระทะ

เวลาเวลาในการเตรียม: 20 นาที เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที คอด bulgur บวบพริกกระทะ: จานแสงฤดูร้อนที่ไม่ต้องการประสบการณ์การทำอาหารและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ส่วนผสมสำหรับ 4...

ปลา Desched และห้องครัวที่สะอาด
มีนาคม 2024

ปลา Desched และห้องครัวที่สะอาด

ปลาที่ถูกฝังในถุงและห้องครัวยังคงสะอาดอยู่ เคล็ดลับนั้นง่ายและชัดเจนจนคุณสงสัยว่าทำไมคนอื่นถึงไม่ได้รับการดูแลมาก่อน...