จานอบดอกไม้ - เค้กดอกไม้

เวลา

เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 45 นาที
เวลาพัก: 1 ชั่วโมง
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 15 นาที

เมื่อเร็ว ๆ นี้ขณะที่ท่องเน็ตและที่ บริษัท สั่งซื้อทางไปรษณีย์ต่าง ๆ ฉันพบแม่พิมพ์เค้กดอกไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้และตัดสินใจสำหรับฉันว่าแบบฟอร์มนี้ควรจะเป็นไปในการรวบรวมแม่พิมพ์เค้กของฉัน ดีฉันไม่ลังเลสั่งซื้อแม่พิมพ์และตอนนี้ก็มาถึง

แม่พิมพ์มาจากผู้ผลิตอิตาลีและประกอบด้วยซิลิโคนทนความร้อนสูงถึง 230 องศา ดังนั้นคุณไม่สามารถทำขนมเท่านั้น แต่ยังทำเค้กที่ดีมาก


รูปร่างมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. แต่ไม่ใช่ขอบที่สูงมาก แต่นี่ค่อนข้างราบเรียบดังนั้นคุณควรลดความเบี่ยงเบนจากสูตรดั้งเดิมเหลือประมาณสองในสามในการเลือกส่วนผสม ดังนั้นแป้งไม่ได้เกินกว่ารูปทรงและเค้กยังคงอยู่ในรูปแบบที่ตั้งใจไว้

สำหรับการอบครั้งแรกของฉันฉันใช้สูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งใช้ในเค้กช็อคโกแลตขูดเมื่อใช้งานแล้ว ส่วนผสมที่ให้ฉันเปลี่ยนไปเป็นสองในสามของปริมาณที่กล่าวไว้เพื่อให้เค้กทำได้ค่อนข้างดี เค้กต่อไปของฉันในรูปแบบนี้ฉันจะทำกับบิสกิตลดลงตามลำดับซึ่งฉันจะเติมหลังจากเสร็จสิ้นด้วยผลไม้ pureed หรือแยม

น้ำตาลไอซิ่งนั้นสามารถจับคู่สีอาหารได้หลายครั้งแล้วครั้งเล่าและฉันมั่นใจว่าครอบครัวและ / หรือการเยี่ยมชมจะได้เพลิดเพลินกับเค้กที่แตกต่างกัน


นี่คือส่วนผสมที่ลดลงสำหรับเค้กพิเศษ:

ส่วนผสม

  • 3 ไข่
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • น้ำตาล 1 วานิลลา
  • แป้ง 200 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา 1 pck
  • 1 Btl. ถูเปลือกส้ม
  • น้ำมันเป็นกลาง 150 มล
  • น้ำแร่ 150 มล. กรดคาร์บอ

สำหรับการหล่อ:

  • น้ำตาลผง 250 กรัม
  • นมผสม
  • น้ำตาลผงโรยบางอย่าง
  • สีเหลือง

การจัดเตรียม

  1. ส่วนผสมสำหรับผสมแป้งเข้าด้วยกันได้ดีจากนั้นนำไปวางในรูปแบบล้างเย็นแล้วเค้กจะถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45 นาที
  2. หลังจากที่เค้กเย็นตัวลงแล้วฉันก็ผสมไอซิ่งกับนมเพิ่มอีกหนึ่งช้อนจนมีความหนืด แต่ยังคงมีมวลที่กระจายตัวอยู่ เล็กน้อยที่ฉันถือกลับไปที่ศูนย์เค้ก จากนั้นฉันก็กระจายมวลสีขาวที่เหลืออย่างสม่ำเสมอบนเค้กที่เย็นแล้วโรยน้ำตาลแป้งฝุ่นลงบนผิวเคลือบโดยใช้ตะแกรงหรือน้ำตาลผงโรย
  3. ฉันย้อมส่วนที่เหลือของตัวละครด้วยสีผสมอาหารสีเหลืองจากนั้นนำไปใช้อย่างระมัดระวังตรงกลางของเค้กเพื่อให้รูปร่างของ "เกสรตัวผู้" z B. เดซี่ปรากฏขึ้น "

ด้วยเค้กที่ยอดเยี่ยมทุกโต๊ะกาแฟทำมากเหมือนปกติ

ฉันไม่รู้ว่าฉันสามารถโทรหาชื่อผู้จัดจำหน่ายของแบบฟอร์มเค้กได้ที่นี่หรือไม่ดังนั้นฉันจึงถามคำถามเกี่ยวกับแบบฟอร์มเค้กโดย PM และฉันจะตอบคำถามทันที