ชีสเค้กปุยจากดีบุก
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 50 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชม. 5 นาที
ชีสเค้กแสนอร่อยนี้ให้บริการที่นี่สำหรับกาแฟในบ่ายวันนี้มันอบอย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่ดีมากกับแฟนชีสเค้กทุกคน
ส่วนผสม
สำหรับแป้ง:
- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- แป้ง 375 กรัม
- 2 ไข่
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
สำหรับการครอบคลุม:
- 1 กก. ควาร์ก
- 4 ไข่
- น้ำตาล 250 กรัม (ปกติฉันทานแค่ 220 กรัม)
- น้ำมัน 3/4 ถ้วย
- ครีม 2 ถ้วยหรือนม 2 ถ้วย
- 1 pck. ผงสังขยา
- น้ำมะนาวสักสองสามหยด
การจัดเตรียม
- นวดส่วนผสมสำหรับแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบด้วยมือ
- จากนั้นผสมส่วนผสมสำหรับราดหน้าและเทลงบนแป้งแล้วค่อยๆใส่ลงในเตาอบนั่นแหละ
- เปิดเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 45 นาที
สำหรับอากาศหมุนเวียนที่ตั้งไว้ที่ 175 องศาจากนั้นเค้กใช้เวลาประมาณ 55-60 นาที
ดี Apettit!