ชีสเค้กปุยจากดีบุก

เวลา

เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 50 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชม. 5 นาที

ชีสเค้กแสนอร่อยนี้ให้บริการที่นี่สำหรับกาแฟในบ่ายวันนี้มันอบอย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่ดีมากกับแฟนชีสเค้กทุกคน

ส่วนผสม

สำหรับแป้ง:


  • เนย 100 กรัม
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • แป้ง 375 กรัม
  • 2 ไข่
  • ผงฟู 3 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา

สำหรับการครอบคลุม:

  • 1 กก. ควาร์ก
  • 4 ไข่
  • น้ำตาล 250 กรัม (ปกติฉันทานแค่ 220 กรัม)
  • น้ำมัน 3/4 ถ้วย
  • ครีม 2 ถ้วยหรือนม 2 ถ้วย
  • 1 pck. ผงสังขยา
  • น้ำมะนาวสักสองสามหยด

การจัดเตรียม

  1. นวดส่วนผสมสำหรับแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบด้วยมือ
  2. จากนั้นผสมส่วนผสมสำหรับราดหน้าและเทลงบนแป้งแล้วค่อยๆใส่ลงในเตาอบนั่นแหละ
  3. เปิดเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 45 นาที

สำหรับอากาศหมุนเวียนที่ตั้งไว้ที่ 175 องศาจากนั้นเค้กใช้เวลาประมาณ 55-60 นาที

ดี Apettit!