มันมีสีสัน: คะน้ากับถั่วแดงและมันฝรั่งสีม่วง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 1 ชั่วโมง 5 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้มีสีสันฉันมีสูตรแสงที่นี่ซึ่งตอนแรกฟังดูผิดปกติ แต่ค่อนข้างมั่นใจด้วยสีและรสชาติ: คะน้ากับถั่วแดง, มันฝรั่งสีม่วงและกะทิ
ผักคะน้าเวลาหนึ่งหม้อ! ผักคะน้าเป็นที่รู้จักในฐานะสตูว์แสนอร่อยปรุงในน้ำมันหมูและมีไส้กรอกหรือหมูรมควันรมควันและปรุงเป็นอาหารโฮมเมด ไม่มีอะไรพูดถึงมันได้ แต่มันก็ทำงานต่างกันด้วย:
ตัวอย่างเช่นที่นี่มีรุ่นที่แตกต่างและสมบูรณ์ซึ่งมาพร้อมกับสิ่งที่ไม่เพียง แต่สำหรับดวงตาเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
ส่วนผสม
- ผักคะน้าสด 1 ถุง (ปกติ 700 กรัม)
- 3 หัวหอม
- มันฝรั่ง 1 ม่วง (450 กรัม)
- 3 มันฝรั่งหนา
- กะทิ 1 ห่อ
- 150 กรัมถั่วแดง
- 1 พริกพริกไทย (ไม่จำเป็น)
- น้ำสต๊อกผัก 500 มล
- น้ำมันมะพร้าว
- เกลือ
- พริกไทย
- น้ำตาล
การจัดเตรียม
- ล้างผักคะน้าอย่างระมัดระวังท่อระบายน้ำและสับ
- ปอกมันฝรั่งทั้งสองชนิดแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ (สีม่วงสามารถถอดออกได้ง่ายจากนิ้วมือถุงมือเพราะไม่จำเป็นต้องใช้บีทรูทสีแดง)
- ยังลูกเต๋าหัวหอม
- เอาเมล็ดออกด้วยมีดที่คมชัดจากพริกและตัดฝักให้เป็นวงแหวน
- ความร้อนน้ำมันมะพร้าวในหม้อขนาดใหญ่ (เช่นกระทะขนาดใหญ่เหมาะ), หัวหอมผัดและแหวนพริกประมาณ 5 นาที
- เพิ่มผักคะน้าโรยด้วยเกลือพริกไทยและน้ำตาลเคี่ยวและเคี่ยวต่ออีก 10 นาทีในขณะที่กวน
- เพิ่มน้ำซุปผักกะทิและมันฝรั่งและเคี่ยวประมาณ 50 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
- ในขณะเดียวกันปรุงถั่วเลนทิลสีแดงในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที (ไม่นานเกินไปพวกเขายังคงต้องกัด) ปรุงรสด้วยเกลือ
- ใส่ถั่วลงในตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำ
- เมื่อเวลาการปรุงอาหารสิ้นสุดลงให้พับเลนส์
ฉันสามารถพูดได้: ศาลทำให้ฉันประหลาดใจ มันมีรสชาติที่น่าสนใจเต็มและมีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย
แน่นอนว่าคุณสามารถใส่ก้อนอกไก่อกไก่งวงและ Kassler ตามธรรมชาติให้บริการ
มันฝรั่งสีม่วง / สีม่วงมีรสชาติที่แตกต่างเล็กน้อยชวนให้นึกถึงเกาลัดหวาน เนื่องจากพวกเขายังคงสีของพวกเขาแม้หลังจากการปรุงอาหารพวกเขาดูน่าสนใจมากในสลัด แต่ยังสามารถประมวลผลเป็นชิปและการแพร่กระจาย