Karniyarik (พิเศษตุรกี)

เวลา

เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 40 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม

  • 2 มะเขือ
  • เนื้อสับ 250 กรัม
  • 2 หัวหอม
  • พริกชี้ 1 เม็ด
  • 2 มะเขือเทศสด
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • พริกแดง 1 ช้อนชา (ผง)
  • เกลือ
  • น้ำมันทอด (สำหรับมะเขือ)

การจัดเตรียม

  1. ล้างมะเขือ, ปอกเปลือก, ผ่าครึ่งข้างบน, ทอดให้หมดแล้ววางไว้บนม้วนครัว จากนั้นมะเขือจะสูญเสียน้ำมันบางส่วน
  2. ผัดเนื้อสับในกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย
  3. หัวหอมสับพริกไทยและผสมกับเนื้อสับ
  4. เพิ่มเกลือพริกไทยและพริกแดง
  5. หั่นมะเขือเทศสด 2 ลูกออกเป็นลูกบาศก์แล้วใส่ลงในส่วนผสม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
  6. ใส่มะเขือในถาดอบลึก กดปุ่มตรงกลางของมะเขือยาว ด้วยช้อนโต๊ะคุณให้ส่วนผสมกับมะเขือยาว
  7. ผสมน้ำ 1 แก้วกับครีมวางมะเขือเทศแล้วใส่มะเขือยาว อบ 220 องศา 25-30 นาที

Karnıyarık Nasıl Yapılır? Ayşenur Altan Yemek Tarifleri | มีนาคม 2024