ซุปถั่วเลนทิล
6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
ถั่วกระป๋อง 2 กระป๋อง (ควรเลือกจาก Jonker Fries)
1 หัวหอมสีขาวปานกลาง
เบคอนรมควันเบา ๆ 600 กรัม (Wammerl)
เบคอนรมควัน 200 กรัม
ไส้กรอกชาวนาหรือ Wienerle 2 คู่
สมุนไพรน้ำส้มสายชู
เกลือ
พริกไทย
น้ำตาล
1 กระต่ายขูดปรับ
1 หม้อขนาดใหญ่ (เช่นหม้อสปาเก็ตตี้)
น้ำส้มสมุนไพร (ฉันใช้น้ำส้มสายชู KRESSI จาก EDEKA)
เตรียม:
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกมันฝรั่ง 6 ลูกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่ (1.5 x 1.5 ซม.) แล้วทิ้งไว้หนึ่งมันฝรั่ง ตัดเบคอนลายเส้นโดยไม่มีชิ้นเป็นชิ้นเล็กกว่ามันฝรั่งเล็กน้อย ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยไม่มีเปลือก
เตรียม:
ทอดเบคอนและเบคอนและเพิ่มหัวหอมหลังจาก 10 นาทีและผัดสั้น ๆ จากนั้นเพิ่มก้อนมันฝรั่งและเติมทุกอย่างด้วยน้ำจนกว่ามันฝรั่งจะได้รับการคุ้มครอง ปรุงมันฝรั่งบนเปลวไฟต่ำ ๆ จนกว่าพวกเขาจะมั่นคง
จากนั้นเติมถั่วและน้ำตาล 1 ช้อนชาปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือแล้วปรุงทุกอย่างด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 45 นาที Dananch ถูมันฝรั่งที่ผ่านมาพร้อมกับกระต่ายขูดปรับลงไปในซุปเพิ่มไส้กรอกและเพิ่มเส้นประของน้ำส้มสายชูสมุนไพร (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นเคี่ยวต่ออีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ตอนนี้ซุปก็พร้อมเสิร์ฟ
เพื่อให้บริการไส้กรอกหั่นบาง ๆ ในจานซุปมากกว่าและถ้าคุณยังคงต้องการที่จะลิ้มรสด้วยเส้นประของน้ำส้มสายชู
เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น .....
ฉันขอให้คุณโชคดีและความอยากอาหารที่ดี
