ทำไซเดอร์แสนอร่อยโดยไม่ต้องดื่มแอลกอฮอล์
เวลา
เวลาในการเตรียม: 40 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 2 ชั่วโมง
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 2 ชั่วโมง 40 นาที
มาถึงฤดูหนาวอีกครั้งแล้วคุณจะทำให้ตัวเองรู้สึกสบาย ๆ ที่บ้านด้วยเครื่องดื่มร้อนๆ ไซเดอร์สามารถเสิร์ฟร้อนและเย็นและไม่มีแอลกอฮอล์
ส่วนผสม
- น้ำแอปเปิ้ล 2 ลิตร
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- กานพลู 1 ช้อนชา
- ขิงบดละเอียด 1/2 ช้อนชา
- 1 ออเรนจ์ออเรนจ์ (หั่นเป็นชิ้นในคอลัมน์)
- แท่งอบเชย 2 แท่ง
การจัดเตรียม
วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลของคุณเอง:
- ปอกแอปเปิ้ล 5-8 กก. แกนกลางและตัดให้เล็กแล้วกดบางส่วนไว้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- น้ำแอปเปิ้ลควรถูกบีบผ่านตะแกรงเพื่อที่ว่าในภายหลังจะไม่มีแอปเปิ้ลชิ้นใดอยู่ในนั้น
- เททั้งหมดด้วยน้ำประมาณ 2 ลิตรแล้วปล่อยให้มันทำอาหารสักสองสามนาทีแล้วพักไว้
เพื่อเตรียมแอปเปิ้ลไซเดอร์:
- ใส่น้ำแอปเปิ้ลลงไปในหม้อแล้วคนให้เข้ากันใส่น้ำตาลทรายแดงขิงและเคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 5 นาที
- ตอนนี้เพิ่มกานพลูและแท่งอบเชย
- ล้างสีส้มในคอลัมน์และเพิ่ม
- ปิดหม้อดีและเคี่ยวประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงที่ระดับต่ำสุด
- ถอดกานพลูแท่งอบเชยและส้มออกก่อนเสิร์ฟ
