ทำเกลือผักเอง
ทำเกลือผักเอง
สำหรับการจัดหา:
1 กิโลกรัมผักรวมตามฤดูกาล, แครอท, กระเทียม, คื่นฉ่าย, หัวหอม, พืชชนิดหนึ่ง, กะหล่ำดอก, สมุนไพร (ป่า), คนที่เขาชอบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นบาง ๆ ผสมผักที่หั่นแล้วกับเกลือ 70-80 กรัมแล้วพักไว้ จากนั้นนำมะขามป้อมไปผสมกับเครื่องปั่นเพื่อชิมใส่ในขวดโหลที่ทำเสร็จแล้ว มาในศาลเกือบทุกวัน
เกลือพืชมีความเสถียรอย่างไม่มีกำหนด นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเตรียมในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อการเก็บเกี่ยวมีขนาดใหญ่และราคาไม่แพงอุปทานที่มากขึ้นสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด
เก็บในตู้เย็นในฤดูร้อนในฤดูหนาวห้องเย็นก็เพียงพอ
