สตูว์แครอทของมาม่า

เวลา

เวลาในการเตรียม: 1 ชม. 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 1 ชม.
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ส่วนผสม

  • ประมาณ 1 กิโลกรัมของแครอท
  • ประมาณ 750 กรัมมันฝรั่ง
  • 500 กรัมเนื้อกระตุก, นั่นคือปากแข็ง, pancetta น้อย
  • น้ำซุปผักประมาณ 1.5 ลิตร
  • ผักชีฝรั่งสับ
  • เกลือพริกไทยอาจเป็น Maggi เล็กน้อย
  • ใครชอบครีมก็ยังคงครีมบ้าง

การจัดเตรียม

  1. ใส่เนื้อกระตุกด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยและปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
  2. ในขณะเดียวกันปอกเปลือกและล้างแครอทหั่นเป็นลูกบาศก์ประมาณ 3 ซม. มันฝรั่งเช่นกัน
  3. ตอนนี้หลังจากที่เนื้อสัตว์สุกแล้วเพิ่มMöhenปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเพิ่มมันฝรั่ง เติมน้ำสต๊อกผักและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
  4. ตอนนี้เตรียมรูส์แบบเบา ๆ เพื่อที่คุณจะเอาเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะแป้งเบา ๆ แล้วปิ้งให้สุกและด้วยน้ำซุปทัพพี 2 ช้อนจากสตูว์มันทำอาหารได้ดีและจากนั้นกลับไปที่สตูว์ , ปล่อยให้มันต้มอีกครั้ง
  5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอาจเป็นไปได้ด้วย Maggi เล็กน้อย สุดท้ายโรยพาร์สลีย์สับให้ทั่ว

มันเป็นงานนิดหน่อย แต่จากทั้งหมดที่ฉันกินแครอทในบางครั้งเขาเป็นคนโปรดของฉัน ความอยากอาหารที่ดี