ลูกชิ้นที่ไม่มีไข่
สำหรับ 10 ชิ้น:
ส่วนผสม
- เนื้อสับ 600 กรัม
- ควาร์ไขมันต่ำ 150 กรัม
- หัวหอม 80 กรัม (รสชาติดีมาก)
- ทดแทนไข่ 15 กรัม (มีจำหน่ายในร้านอาหารเพื่อสุขภาพเช่น Sybille Diet หรือ Pauly - ทั้งคู่ดีมาก)
- เกลือพริกไทยพริกขี้หนูและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ
- เกล็ดขนมปัง
ผสมเนื้อสับกับ quark ผสมในหัวหอมและไข่ทดแทน * ปรุงรสตามต้องการทำลูกชิ้นขนาดเล็ก 10 ชิ้นหมุนในเกล็ดขนมปังและทอดกรอบทั้งสองด้าน
* อย่าผสมไข่ไก่เข้ากับน้ำตามที่อธิบายไว้ในแพ็คเกจ แต่เติมโดยตรงหลังจากนั้นเติมน้ำบางส่วนลงในลูกชิ้นที่สมบูรณ์ถ้ามันแน่นเกินไป!
