บิสกิตเส้นประสาทโดย Hildegard von Bingen
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
ส่วนผสม
- แป้ง Dinkelfein 1.5 กิโลกรัม
- เนย 350 กรัม
- 4 ไข่
- น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้ง 300 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงลูกจันทน์เทศ 45 กรัม
- 45 กรัมอบเชย
- ผงกานพลู 10 กรัม
- อัลมอนด์พื้น 200 กรัม
- น้ำบางส่วน
การจัดเตรียม
ประมวลผลส่วนผสมทั้งหมดอย่างรวดเร็วเป็นขนมเปลือกสั้น ๆ ตัดคุกกี้และอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศานาน 5 -10 นาที
คุกกี้เหล่านี้มีความเสถียรเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ในกล่องดีบุกเย็น
ที่สำคัญ: บิสกิตเหล่านี้รักษาและไม่รักษา! เด็กไม่ควรกินมากกว่าสามบิสกิตต่อวันผู้ใหญ่ไม่เกินหก
สูตรโดย Hildegard von Bingen