บิสกิตเส้นประสาทโดย Hildegard von Bingen

เวลา

เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที

ส่วนผสม

  • แป้ง Dinkelfein 1.5 กิโลกรัม
  • เนย 350 กรัม
  • 4 ไข่
  • น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้ง 300 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ผงลูกจันทน์เทศ 45 กรัม
  • 45 กรัมอบเชย
  • ผงกานพลู 10 กรัม
  • อัลมอนด์พื้น 200 กรัม
  • น้ำบางส่วน

การจัดเตรียม

ประมวลผลส่วนผสมทั้งหมดอย่างรวดเร็วเป็นขนมเปลือกสั้น ๆ ตัดคุกกี้และอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศานาน 5 -10 นาที

คุกกี้เหล่านี้มีความเสถียรเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ในกล่องดีบุกเย็น

ที่สำคัญ: บิสกิตเหล่านี้รักษาและไม่รักษา! เด็กไม่ควรกินมากกว่าสามบิสกิตต่อวันผู้ใหญ่ไม่เกินหก

สูตรโดย Hildegard von Bingen