อย่าต้มน้ำมันฝรั่งมากเกินไป: ช้อนลงหม้อ

ใครไม่ทราบว่า อย่าลืมความสนใจสักครู่หนึ่งจากนั้นเตาที่ดีก็สกปรก แต่มันก็จบแล้ว

คุณเพียงแค่วางไม้พายหรือไม้ (จำเป็นต้องทำจากไม้ที่ไม่ผ่านการทาสีหรือเคลือบ) ระหว่างหม้อกับฝา ในอีกด้านหนึ่งไอน้ำสามารถหลบหนีได้ดีกว่าและในทางกลับกันน้ำจากแป้งถูกป้องกันไม่ให้มองออกไปนอกหม้อ ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถตอบคำถามนี้ได้ ฉันรู้ (จากการศึกษาด้วยตนเองหลายครั้ง) ว่ามันใช้งานได้จริง!

หากใครรู้ว่าการเปลี่ยนแปลง (ทางเคมีหรือทางกายภาพ) เขา / เธอได้โปรดเขียนคำอธิบายเล็กน้อย ลองทำดู มันได้ผลจริงๆ