เค้กช็อคโกแลอ่อนนุช
เวลา
เวลาในการเตรียม: 35 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 45 นาที
เวลาพัก: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 40 นาที
เค้กถั่วช็อกโกแลตได้เปลี่ยนชีสเค้กในสูตรของยาย - และนั่นก็มีความหมายกับสามีของฉัน! ฉันคิดว่ามันอร่อยมาก!
เค้กไปสำหรับอาหารเช้าเป็นของหวานสำหรับกาแฟยามบ่ายและเป็นของหวานในตอนเย็น - และครึ่งชีวิตต่ำมาก :-)
น๊อตเค้กช็อคโกแล
ส่วนผสม
- แป้ง 145 กรัม
- เฮเซลนัทจากพื้น 140 กรัม
- เฮเซลนัทสับ 60 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 pck
- 2 1/2 ช้อนชาโกโก้
- เนย 220 กรัม
- 5 ไข่
- น้ำเปล่าหรือนมวอลนัท 125 มล
- น้ำตาล 120 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- เกลือ 1 ช้อนชา
ช็อคโกแลตไอซิ่ง
- ที่จะ
การจัดเตรียม
- ใส่เนยน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและน้ำ (หรือนมวอลนัท) ในหม้อ น้ำตาลควรละลายและเนยควรละลาย จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็น
- จาระบีรูปคัพเค้กและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
- เปิดเตาอบที่ 175 ° C
- แยกไข่ ในชามตีไข่ขาวและเกลือเล็กน้อยจนแข็งและเย็น
- ร่อนแป้งผงฟูและโกโก้ในชาม จากนั้นเพิ่มเฮเซลนัทและกวนทุกอย่าง
- ผสมเนยที่ละลายแล้วผสมกับแป้งและไข่แดงลงในเครื่องเตรียมอาหาร
- ในที่สุดให้ค่อยๆพับไข่ขาวที่ตีอย่างแข็งใต้แป้ง
- อบเค้กในเตาอบอุ่นที่ 175 ° C (ความร้อนด้านล่าง / ด้านบน) ประมาณ 45 นาที
ช็อคโกแลตไอซิ่ง
- ปกคลุมเค้กเย็นด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็ง
- อีกวิธีหนึ่งเค้กยังสามารถปัดฝุ่นด้วยน้ำตาลผง
เวลาในการเตรียม: บดด้วยถั่ว - ประมาณ 30 นาที
แคลอรี่: ฉันไม่อยากรู้!
เคล็ดลับเสริม:
ไม่ควรมาไข่แดงในไข่ขาวมิฉะนั้นอาจเกิดขึ้นได้ว่าโปรตีนนั้นไม่แข็ง
หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับการตีไข่คุณควรรวบรวมไข่แต่ละฟองไว้ในชามขนาดเล็กก่อนและเมื่อไข่แดงไม่มีไข่แดงให้ใส่ไข่แต่ละฟองลงในชามใบใหญ่
