มันฝรั่งเคล็ดลับ

บทความทั้งหมด

จุดด่างดำบนมันฝรั่ง
กันยายน 2021

จุดด่างดำบนมันฝรั่ง

จุดด่างดำบนมันฝรั่ง? นั่นไม่จำเป็นต้องเป็น! เพียงแค่ใส่มันฝรั่งลงในน้ำมันและคราบก็จะหายไปในเวลาไม่นาน มันจะดูดีขึ้นเมื่อมันฝรั่งมีสีเหลืองชัดเจนโดยเฉพาะตอนนี้ในวันส่งท้ายปีเก่า Raklett Dora:...

เครื่องปั่น: มันฝรั่งบดทำง่าย
กันยายน 2021

เครื่องปั่น: มันฝรั่งบดทำง่าย

อย่าเหยียบมันฝรั่งบดกับตัวเร่ง แต่ด้วยเครื่องปั่น! ฉันมองไปที่ Schwima โลโก้ทั้งหมด แต่ทำผิด "ชั่วโมง" นานหลายชั่วโมง * แน่นอนไปกับ purees อื่น ๆ : @ saubär...

อย่าต้มน้ำมันฝรั่งมากเกินไป: ช้อนลงหม้อ
กันยายน 2021

อย่าต้มน้ำมันฝรั่งมากเกินไป: ช้อนลงหม้อ

ใครไม่ทราบว่า อย่าลืมความสนใจสักครู่หนึ่งจากนั้นเตาที่ดีก็สกปรก แต่มันก็จบแล้ว คุณเพียงแค่วางไม้พายหรือไม้ (จำเป็นต้องทำจากไม้ที่ไม่ผ่านการทาสีหรือเคลือบ) ระหว่างหม้อกับฝา...

เครื่องเทศมันฝรั่งต้ม
กันยายน 2021

เครื่องเทศมันฝรั่งต้ม

มันฝรั่งต้มรสชาติดีขึ้นเมื่อคุณเติมน้ำซุปผัก (ผง) ลงในเกลือในน้ำปรุงอาหารจากนั้นปรุงอาหารตามปกติและสะเด็ดน้ำออก ใส่หม้อกับมันฝรั่งโดยไม่มีน้ำบนจานร้อนและเขย่าเล็กน้อย -...

เทมันฝรั่งได้ง่ายขึ้น: บนตะแกรง
กันยายน 2021

เทมันฝรั่งได้ง่ายขึ้น: บนตะแกรง

หลายครั้งที่ฉันรู้สึกรำคาญว่าวิธีการแบบคลาสสิกในการราดมันฝรั่งด้วยฝาเอียงเล็กน้อยฝาปิดหลุดออกและมันฝรั่งทั้งหมดลงในอ่างล้างจาน ตอนนี้ฉันทำแบบนี้เสมอ: เทมันฝรั่งลงในตะแกรง...

มันฝรั่งสำหรับกราแตงมันฝรั่ง
กันยายน 2021

มันฝรั่งสำหรับกราแตงมันฝรั่ง

เมื่อฉันทำมันฝรั่งกราแตงฉันจะหั่นมันฝรั่งดิบแล้วปรุงมัน ดังนั้นฉันไม่ต้องรอจนกว่ามันฝรั่งจะเย็นลงจนฉันสามารถหั่นมันได้และฉันจะไม่เผานิ้วถ้าฉันไม่มีความอดทนรอ และข้อดีอีกอย่างคือมันฝรั่งไม่ได้บดง่าย ๆ...

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำร้อน
กันยายน 2021

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำร้อน

เป็นเวลาหลายศตวรรษที่มันฝรั่งถูกวางบนน้ำเย็นเพราะมันฝรั่งถูกปกคลุมด้วยน้ำ ดังนั้นทุกอย่างจึงอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอและมันฝรั่งก็สุกในเวลาเดียวกัน แต่น่าเสียดายที่วิตามินถูกทำลายเช่นกัน ...

มันฝรั่งจำนวนมากได้รับการรักษาหลังการเก็บเกี่ยว: ดูแลเมื่อซื้อ
กันยายน 2021

มันฝรั่งจำนวนมากได้รับการรักษาหลังการเก็บเกี่ยว: ดูแลเมื่อซื้อ

เราชอบทานมันฝรั่งกับเปลือกหอยเช่น เป็นมันฝรั่งอบ เป็นเวลาหลายปีที่มันฝรั่งได้รับการรักษาหลังการเก็บเกี่ยว สารที่เรียกว่า chlorpropham, imazalil หรือ thiabendazole กระบวนการนี้ถูกกฎหมาย...

แพนเค้กฟักทองมันฝรั่ง
กันยายน 2021

แพนเค้กฟักทองมันฝรั่ง

ขูดมันฝรั่งตามปกติเพิ่มฟักทองขูด (ประมาณ 1/3 ของมวล) เพิ่มหัวหอมขูดและกระเทียมขูดปรุงรสด้วยเกลือ เพิ่มไข่และแป้งบางส่วนที่จะผูก จากนั้นทอดในกระทะตามปกติ รสชาติอร่อยและดูดี Masbahtche: @Draumwetter ...

เกี๊ยวมันฝรั่งโฮมเมดกำลัง
กันยายน 2021

เกี๊ยวมันฝรั่งโฮมเมดกำลัง "กลิ้ง" / เตรียมในตอนเช้า

ฉันมักจะทำเกี๊ยวมันฝรั่งเป็นของตัวเองเสมอ แต่เมื่อคริสมาสต์กำลังมาและคุณต้องทำเกี๊ยวสักสองสามหน เธอเตรียมแป้งเกี๊ยวในตอนเช้า จากนั้นเธอหยิบจานแบนและวางผ้าเช็ดตัวชาไว้บนมัน...