แปรรูปเปลือกผักเป็นน้ำซุป
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เรียนทำอาหารใน "บรรยากาศหรู" แล้ว หัวหน้าพ่อครัวยังแนะนำให้เรารีไซเคิลขยะผัก ฉันลองเก็บเปลือกและส่วนทั้งหมดในระหว่างสัปดาห์ในภาชนะที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ในตู้เย็น (นั่นคือวิธีที่เขาแนะนำเราและมันคงความสดใหม่มานาน)
เมื่อมีส่วนมากพอฉันใส่น้ำเล็กน้อย (นั่นคือประมาณครึ่งหนึ่งของผักที่อุดมด้วย) และเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง จากจุดเริ่มต้นโปรดอย่าใช้น้ำมากเกินไปมิฉะนั้นอาจทำให้น้ำเกินไป ในระหว่างเล็กน้อยเค็มและ peppered และเทน้ำตามต้องการ (ลองระหว่างบางสิ่งบางอย่างและปรับปรุง)
ส่วนใหญ่ฉันชอบที่จะเพิ่มสมุนไพรหรือความรักตั้งแต่ต้น จากนั้นมีรสชาติเข้มข้นขึ้นทันที จากนั้นฉันมีน้ำซุป (หลังจากบีบในกระชอนหรือผ้า) ชิมอีกครั้งเล็กน้อย ไม่แรงเกินไปเนื่องจากมื้อต่อไปมีเครื่องเทศเป็นของตัวเอง
จากนั้นร้อนในการล้างก่อนหน้านี้และยังล้างแก้วร้อนและฝาปิด (สำคัญ) อีกครั้ง ฉันชอบที่จะมีขนาดที่แตกต่างกันเพราะคุณมักจะต้องการจำนวนที่แตกต่างกัน เหล่านี้เป็นจริงโดยที่คุณไม่ต้องพลิกคว่ำหลังจากทำความเย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในตู้เก็บของ! พวกเขาเป็นเช่นแว่นตาที่ซื้อสูญญากาศโดยสิ้นเชิง!
หลังจากความพยายามสองสามครั้งที่ประสบความสำเร็จตอนนี้ฉันมาถึงข้อสรุปดังต่อไปนี้: ถ้าคุณเอาหัวหอม / มันฝรั่งปอกเปลือกน้ำซุปจะกลายเป็นสีน้ำตาลน่าเกลียด ฉันไม่ทำเช่นนั้นอีกแล้ว! ต่อไปรสนิยม แต่ดูน่ากลัวสำหรับจานแสง ฉันใช้แค่ "ขยะ" จากผักที่มีชีวิตชีวาเปลือกต้นหอมหรือกระเทียมต้นฤดูใบไม้ผลิเช่นเดียวกับกระเทียมแทนที่หัวหอมเช่นกัน ดังนั้นฉันจึงได้น้ำซุปที่ "ใส" ซึ่งฉันได้กล่าวไว้ข้างต้นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในเหยือกในตู้เก็บของ ในขณะเดียวกันฉันมีแบตเตอรี่อยู่แล้ว ของแก้วเล็กและใหญ่ในตู้ซึ่งฉันมักจะชอบใช้กับจานที่มี "ซุปผัก" หรือไม่? จำเป็นต้องมี! ซื้อเลย 
เครื่องตัดเกลียวเครื่องตัดเกลียวผัก 3 ใบมีดที่ใครสามารถผลิตเส้นสปาเก็ตตี้ไม่รู้จบ? 8,79 ?
