สามัญ (ไม่ใช่จากแม่ แต่มาจากพ่อ)
ส่วนผสม
- เม็ดน้ำแข็งเย็น
- แก้วเม็ดเย็น
- Matjiesfilets
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อปลาออกเป็นชิ้นสั้น ๆ 3-4 ซม. บนกระดาษอบในช่องแช่แข็งสั้น ๆ "เหล็ก" ประมาณ 10-15 นาทีไม่ควรแข็งอย่างสมบูรณ์แช่แข็งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
วางเกรนลงในแก้วช็อตและ Matjes 1 ชิ้นเพื่อให้ประมาณครึ่งหนึ่งมองออกไปที่ขอบ
ดื่มเหล้า: ค่อยๆสลิง Matjes และเคี้ยวอย่างดี ก่อนที่จะกลืนปลายเมล็ดหลังจากนั้น
ฟังในทางที่ผิดดูดี แต่อร่อยสุด ๆ
