ปลาอบกับพาร์มแซนเมล็ดป่านลินินบนใบผักโขม
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 40 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
สำหรับจานนี้เป็นเนื้อปลาที่เหมาะสมของอลาสก้าแซลมอน, ปลาคอลฟิช, ปลาคอดฟิช, ฟิชฟิช, ปลาแซลมอน, ปลานิล, ปลาสวาย, ปลาสวาย, ปลาที่คุณเลือกขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและความตระหนักต่อสิ่งแวดล้อม ,
ส่วนผสม
(4-6 ท่าน, จานหม้อตุ๋นขนาดใหญ่)
- 1 กิโลกรัมเนื้อปลาแช่แข็งที่คุณเลือก (ยิ่งกว่านั้นยังสดผลิต)
- 2 หัวหอมหนา
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 ถุง (750 กรัม) ผักขมใบ TK สับหยาบละลาย (ผักขมสดเลือก)
- 1 ถ้วยของcrèmefraîche
- ครีม 1 ถ้วย
- ครีมชีส 2 แพ็ค (150 กรัม) (สมุนไพรพริกหรือกระเทียม)
- มัสตาร์ด 5 ช้อนโต๊ะ (มัสตาร์ดสมุนไพร)
- Parmesan ขูด 150 กรัม
- เมล็ดแฟลกซ์ 100 กรัม
- พริกไทยเกลือ
- เครื่องเทศปลาหรือส่วนผสมของคุณเอง: พริกไทย, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, ความรัก, ผักชีฝรั่ง, ผงหัวหอม, เกลือและเมล็ดมัสตาร์ด
- น้ำมันสำหรับทำอาหารจานและกระทะ
- ลูกจันทน์เทศขูด
การจัดเตรียม
ขั้นตอนโดยขั้นตอนคู่มือ:
ทำความสะอาดกระเทียมและหัวหอมหั่นเป็นชิ้น / ชิ้น / ก้อนและผัดในไขมันทอด
เมื่อหัวหอมมีสีน้ำตาลเบา ๆ ให้เพิ่มผักขมบีบ, ปรุงรสด้วยพริกไทย, ลูกจันทน์เทศและเกลือ, เพิ่มหัวหอมและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15 นาที
ในขณะเดียวกันก็ใส่จานหม้อตุ๋นขนาดใหญ่ใส่จาระบีเบา ๆ ลงในจานหม้อตุ๋น เทปลาที่ละลายแล้วให้แห้งและตบเบา ๆ ของปลาหรือส่วนผสมของเครื่องเทศที่ระบุด้วยนิ้วของคุณอย่างระมัดระวังลงในเนื้อปลา / ถู วางเนื้อปลาลงบนมวลผักโขม
Crèmefraîcheครีมชีสมัสตาร์ดและครีมต่อมวลครีม เทมวลปลาลงไป
ผสมพาร์เมซานกับ flaxseed แล้วโรยให้ทั่ว
อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
สลัดมะเขือเทศที่มีใบโหระพาและมันฝรั่งบดจำนวนมากเข้ากันกับหม้อตุ๋นนี้ได้เป็นอย่างดี ซอสที่ผลิตในระหว่างการอบและนำมาจากจานหม้อปรุงอาหาร
