คาราเมลมันฝรั่งกับหัวผักกาด - เครื่องเคียงอร่อย
เพื่อต้มเช่นผักคะน้าแสนอร่อยกับ Mettwurst หรือสับชุบเกล็ดขนมปังกับสลัดมันฝรั่งเหล่านี้กับหัวผักกาด caramelized พอดีอย่างสมบูรณ์แบบ
ฉันทำอาหารมันฝรั่งหลากหลายแบบครึ่งแข็งและเดือดด้วยน้ำเล็กน้อยในเปลือก และตอนนี้เป็นกลอุบายที่ฉันเคยเห็นในวิดีโอญี่ปุ่นตลก ๆ มา:
ฉันระบายน้ำเพิ่มน้ำเย็นระบายอีกครั้งแล้วเติมด้วยน้ำเย็นเป็นครั้งที่สอง หลังจาก 3 นาทีเปลือกจะมีรอยขีดข่วนน้อยมากเกือบจากมันฝรั่งเอง
คุณปอกมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมในเวลา 4 นาที! ดวงตาเท่านั้นถ้ามีจะต้องขุดอีกครั้ง ฉันหวังว่าคุณจะรู้ว่าฉันกำลังพูดถึงดวงตามันฝรั่งมันฝรั่งสีดำเล็ก ๆ ในมันฝรั่ง
ตอนนี้ฉันอุ่นกระทะและแจกจ่ายเกลือหนึ่งช้อนชาครึ่งหนึ่งในกระทะเพิ่มน้ำมันทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะลงไป ทีนี้มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วก็นำมาผัดและทอดเป็นเวลาสองนาที
ตอนนี้คุณเทมันฝรั่งลงไปสองช้อนโต๊ะบีทรูท เลื่อนกระทะไปมาเอียงเล็กน้อยและมันฝรั่งเคลือบด้วยน้ำมันบีทรูททันที
ทอดประมาณ 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำจนกรอบและสีน้ำตาลทุกด้าน โปรดระวังพวกมันมืดเกินไปเร็วเกินไป
มันฝรั่งเหล่านี้ไม่ได้รสชาติหวาน แต่แห้งเล็กน้อยมีกลิ่นหอมที่เข้ากันได้ดีกับสตูว์คะน้าแสนอร่อยซึ่งฉันปรุงด้วยดูภาพที่สอง
ฉันได้ตั้งสูตรผักคะน้าด้วยคะน้าสดแล้ว ที่นี่ฉันปรุงรุ่นที่รวดเร็ว และด้วย TK-kale และหมูสดฉันมี Eisbein สับได้ภายใต้กะหล่ำปลีสำเร็จรูปที่ผสมกับ Mettwurstscheiben นอกจากนี้เวอร์ชั่นง่าย ๆ ก็อร่อย
