เกร็ดน่ารู้เกี่ยวกับต้นหอม
นี่คือข้อมูลและคำแนะนำเกี่ยวกับหัวหอม:
หัวหอมครัวเป็นความหลากหลายที่ร้อนแรงที่สุด อัลลิซินน้ำมันหอมระเหยจะออกเมื่อหัวหอมถูกตัด และมันใช้งานได้กับน้ำตาของเรา หัวหอมใหญ่นั้นมีความอ่อนกว่าและหวานกว่าหัวหอมเล็กน้อย หัวหอมแดงมีรสเผ็ดเล็กน้อยและมีรสหวาน หัวหอมสีขาวอ่อนมากและมีรสชาติดี
- หากหัวหอมปอกเปลือกยากให้เทน้ำเดือด
- หัวหอมสดอาจทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหารและลำไส้ จุ่มในน้ำเดือดสั้น ๆ ซึ่งช่วยให้ย่อยได้
- บรรเจิดซุป: ด้วยหัวหอมสีน้ำตาลต้มน้ำซุปไม่มีสีได้รับการสาดสี แม้แต่มะเขือเทศสุกหรือผักกาดสีเหลืองก็ให้สีออกมา
- หน่อหอมพัฒนาอย่างรวดเร็วด้วยหัวหอมสด หน่อเหล่านี้ไม่เป็นพิษและเหมาะสำหรับการปรุงรสและสับขนาดเล็ก นอกจากนี้คุณยังสามารถเผาไหม้ด้วยเปลวไฟและป้องกันการขับไล่ต่อไป
- หัวหอมที่ถูกไฟไหม้ให้ย่างและซอสรสขม มันไม่ได้ช่วยอะไร - แค่เอาเนื้อออกจากกระทะแล้วเริ่มกระบวนการทอดใหม่ด้วยไขมันร้อนและหัวหอมสด
- กลิ่นหอมที่มือหายไปถ้าคุณใช้น้ำเย็น ๆ บนมือ แปรงที่มีที่จับสเตนเลสสตีลยังช่วยให้คุณถูโลหะบนมือของคุณ
