บลูเบอร์รี่ทาร์ต - เค้กแสนอร่อยและเร็ว
เค้กนี้ทำเร็วเมื่อเวลาเที่ยงเพื่อน ๆ โทรมาและบอกว่าพวกเขาต้องการมาที่สี่ "และไม่ต้องกังวลกับมัน ... ถ้วยกาแฟก็พอแล้ว!"
สิ่งนี้ตื่นขึ้นในบางคนทันทีหลังความทะเยอทะยาน หากคุณมีบลูเบอร์รี่ในบ้านและส่วนผสมง่ายๆเค้กจะอยู่บนโต๊ะใน 45 นาที ไม่มีบลูเบอร์รี่? คุณสามารถรับผลไม้แอปริคอตแห้งแช่ในเวลาสั้น ๆ หรือแอปเปิ้ลขูดสองลูกและลูกเกดสักสองสามตัว
ส่วนผสมสำหรับแป้ง
- เนย 100 กรัม
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ (ทำให้แป้งดีขึ้น)
- ไข่แดง 1 ฟอง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำเย็น 120 มล
การจัดเตรียม
- ก่อนอื่นให้ขูดเนยเย็น ๆ บนแป้งและขูดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นเติมน้ำน้ำส้มสายชูและเกลือแล้วนวดทุกอย่าง
- อวดแผ่นใหญ่และม้วนแป้งออก
- คุณวางโครงสปริงด้วยแป้งสามในสี่ จากแป้งที่เหลืออยู่คุณจะทำการม้วนและกดเป็นขอบเข้าไปใน Springform
- แป้งถูกตีด้วยไข่แดงบด
- ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเซลเซียสคุณอบ 10 นาที
- แป้งโรยด้วยส้อมหลายครั้ง
ในระหว่างการเตรียมส่วนผสมคุณ:
- ครีมเหลว 250 กรัม
- 2 ไข่
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
- นำดินที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบและวางบลูเบอร์รี่ 300 กรัมลงไป
- ตอนนี้เทส่วนผสมของครีมไข่น้ำตาลลงไปอบประมาณ 25 นาทีจากนั้นความร้อนจะเป็นสีน้ำตาลทอง
ข้อมูล
ใช่คุณอ่านถูกต้องแล้วในส่วนผสมแป้งไม่มีน้ำตาลและไม่มีไข่ - อยู่ด้านบนของตัวหล่อ
คำว่า "Wäh" เป็นของชาวสวิส แต่เดิมมันเป็นการใช้ประโยชน์ที่เหลือ แป้งที่เหลือจากเครื่องทำขนมปังถูกกดให้แบนขอบช่วยป้องกันความชื้นไม่ให้รั่วไหลออกมา
จากนั้นคุณก็นำWäheไปด้วยของเหลือที่คุณมี ผลไม้เล็กน้อยบางครั้งมันฝรั่งหัวหอมหรือกระเทียม
