จัดวางแผ่นอบหรือถาดสปริง
ฉันมีเคล็ดลับง่าย ๆ ดังต่อไปนี้สำหรับการวางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ: ฉันมักจะใช้เฉพาะกระดาษรองอบจากม้วน (ไม่มีการตัดจนเสร็จ)
สำหรับแผ่นอบฉันกำลังตัดมันมากมาย (แต่ละด้านยาวประมาณ 5 ซม. เหนือขอบ) จากนั้นฉันก็วางมันลงบนแผ่นโลหะกดมันให้แน่นเข้าไปในมุมและออกไปด้านนอกเล็กน้อยภายใต้ขอบและยึดมันด้วย clothespins 6 (4 ที่มุมและ 2 ที่ด้านยาวพอ) ดังนั้นจึงไม่มีการลื่นไถลเมื่อโหลดแป้ง (แต่ก่อนที่จะอบโปรดลบวงเล็บ !! :-))
สำหรับสปริงรูปทรงกลมฉันยังตัดดินด้วย supernatant ที่เพียงพอแล้วยืดกระดาษรองอบบนพื้นดินก่อนที่จะปิดวงแหวนรอบนอก จากนั้นทั้งหมดที่ฉันต้องทำคือทาจาระบีที่ผนังด้านข้างและถ้าจำเป็นให้โรยด้วยเกล็ด
