ไม่เคยยุบ Eierschecke อีกครั้ง
เมื่ออบ Eierschecke ของฉันก็จะขึ้นอย่างสวยงาม แต่ฉันมีปัญหาที่เธอวิ่งออกไปจากอากาศในขณะที่ความเย็น เธอตกหลุมรักกันเสมอ
นี่คือเคล็ดลับ:
หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการอบให้เอาเค้กออกจากเตาอบ ตอนนี้คลายขอบด้วยความช่วยเหลือของมีดแล้วเอามันออก ปล่อยให้เค้กเย็นโดยไม่ต้องใช้วงแหวนสปริงโลหะ เพราะ: หากคุณไม่ถอดวงแหวนโลหะออกความร้อนจะหาวิธีที่ง่ายที่สุดในการหลบหนีนั่นคืออยู่เหนือวงกลม ผลลัพธ์: เค้กที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังสูญเสียความสูง หากไม่มีวงแหวนความร้อนสามารถหลบได้ที่ด้านข้างและทรงกลมยังคงมีอากาศถ่ายเทสะดวกและหลวม
