เค้กมะนาวฉ่ำมาก
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 45 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 60 นาที
สูตรสำหรับเค้กมะนาวที่หลวมและอร่อยฉ่ำนี้เป็นสูตรครอบครัวเก่าที่ฉันเอามาจากแม่ของฉัน
มันเป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วและสิ่งที่ดีเกี่ยวกับมันก็คือคุณสามารถใช้เป็น Gugelhupf หรือจานพาย
ส่วนผสม
- เนยนุ่ม 250 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- 5 ไข่
- เหล้ารัม 3 ช้อนโต๊ะ (เท่าที่คุณต้องการ!)
- แป้งสาลี 150 กรัม
- แป้งข้าวโพด 150 กรัม
- baking pck ของผิงโซดา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำผลไม้ 2-3 มะนาว
- น้ำตาลผง 150 กรัม
การเตรียมการนั้นรวดเร็วมาก
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา (ความร้อนบน / ล่าง)
- เนยนุ่มกับเครื่องผสมมือกวนครีม
- เพิ่มน้ำตาลและไข่สลับกันแล้วคนต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายและมวลเป็นฟอง
- จากนั้นกวนในเหล้ารัม
- ผสมแป้งกับแป้งข้าวโพดผงฟูและเกลือนิดหน่อยแล้วเติมน้ำมะนาวประมาณ 30 มล. ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่แป้งลงในถาดอบหรือจารบี
- อบเค้กบนรางด้านล่างในเตาอุ่นประมาณ 40 ถึง 50 นาที (ทำการทดสอบตะเกียบ!)
- จากนั้นนำเค้กที่เทลงในแม่พิมพ์ออกก่อน
- ทำหลุมในเค้กด้วยเข็มถักหนาหรือไม้
- ผสมน้ำมะนาวที่เหลือกับน้ำตาลผง 100 กรัมแช่เค้กแล้วปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์ (ควรข้ามคืน)
- เอาเค้กออกจากแม่พิมพ์และฝุ่นด้วยน้ำตาลไอซิ่งที่เหลือ
เปรย
ฉันขอแนะนำให้อบเค้กวันก่อนจากนั้นเขาสามารถดึงผ่านอย่างถูกต้องในชั่วข้ามคืนและแม้กระทั่งฉ่ำ!
สนุกกับการอบและเพลิดเพลิน! ซื้อเลย 
EKKONG แม่พิมพ์เค้กรอบแรงบันดาลใจ Springform เค้กกระทะเค้กรอบแม่พิมพ์กับเค้กด้านล่างแบนแผง a? 16,99 ?
