"ปลาตาบอด" - รสเปรี้ยว - ไข่ - ซุป
ใครที่ชอบทานไข่เปรี้ยวกับมันฝรั่ง แต่อยากจะเก็บหม้อไว้ในอนาคตสามารถลองสูตรของฉันสักครั้งฉันก็พบว่าอร่อย :)
ปรุง 5 ไข่ปอกเปลือกและลูกเต๋า ปอกเปลือกและหั่นลูกเต๋า 1/2 กิโลกรัมของมันฝรั่ง (ขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณต้องการ) คลุมด้วยน้ำและปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศเกลือและใบกระวาน เมื่อก้อนมันฝรั่งสุกให้เพิ่มไข่และไข่ 2-3 ฟองปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด
โดยส่วนตัวแล้วฉันจะข้นซุปถ้ามันยังผอมไปหน่อยเช่น ซอสปรุงรสด้วย แต่นั่นเป็นเรื่องของรสชาติ
ปล่อยให้มันลิ้มรสคุณ
