สูตรเนยสมุนไพร
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 15 นาที
เนยสมุนไพรที่พิเศษและอร่อยจริงๆ ส่วนใหญ่คุณมีส่วนผสมทั้งหมดในบ้านเช่นกัน
ส่วนผสมสำหรับ 250 กรัม
(ปริมาณสมุนไพรอยู่ใน แห้ง ระบุความสอดคล้อง - สดจะต้องวัดเพื่อลิ้มรสความเข้ม)
- เนย 250 กรัม
- 1 หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 กระเทียมกานพลู (หรือมากกว่านั้น) หั่นเป็นลูกเต๋าหรือกดอย่างประณีต
- มะเขือเทศตากแห้ง 4 ลูกในน้ำมัน (สับละเอียด - น้ำซุปข้นที่ดีที่สุด)
- TL Thyme 1 กอง
- 1 กอง TL oregano
- 1 ช้อนชาโหระพา
- ผงปาปริก้า 1 ดาว, หวานหรือเผ็ด (nb)
- โรสแมรี่ ros ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะที่แข็งแกร่ง
- เกลือ
- พริกไทยป่นสด
- pepper พริกแห้ง / ขูด (n.B. )
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนชา
- กุยช่ายหรือสีเขียวของต้นหอม (สดนี้)
- การขัดถูของครึ่ง (อินทรีย์) มะนาวและน้ำผลไม้ (1 ช้อนชา)
- ครีมฝอยหรือโยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ (เพื่อความสามารถในการแพร่กระจาย)
การจัดเตรียม
- เอาเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้นิ่ม
- แช่สมุนไพรแห้งทั้งหมดเล็กน้อยในน้ำมันมะกอกเพื่อให้พวกเขาสามารถพัฒนากลิ่นของพวกเขา
- ในขณะเดียวกันก็สับหอมแดงมะเขือเทศ Knobi และหัวหอมสีเขียวของฤดูใบไม้ผลิและผสมกับมะนาวหรือน้ำผลไม้ Creme Fraiche
- เมื่อเนยนิ่มใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากันจากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- หากคุณชอบคุณสามารถลิ้มรสมันด้วยพริกกระเทียมหรือสมุนไพรอื่น ๆ เช่นผักชีฝรั่งผักชีหรือตาร์รากอนเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
ฉันมักจะทำมันให้มากถึง 1 กก. แล้วแช่แข็ง (รวมถึงในรูปแบบของน้ำแข็ง)
มีหลายปีที่ผ่านมาพบ "สูตรพื้นฐาน" และแก้ไขเมื่อเวลาผ่านไป ไม่ว่าจะเป็นฟองดูสเต็กบาร์บีคิวหรือน้ำหมัก (เนยแล้วอุ่นในน้ำมันและละลาย) ฉันสัญญาว่ามันจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม! รู้แล้ว 20 คนที่ต้องการมีสูตรเนยสมุนไพรทันทีหลังจากชิม
ขอให้สนุกและ Guada!
