วิธีทำโฮมเมด "โยเกิร์ตแช่แข็ง"
ในฤดูใบไม้ผลิร้านไอศครีมจำนวนมากตื่นขึ้นมาจากการจำศีล อร่อยมากคือความหลากหลาย "โยเกิร์ตแช่แข็ง" ซึ่งมีรสชาติที่ดีเปรี้ยวสด นี่คือเคล็ดลับเช่นโฮมเมด "โยเกิร์ตแช่แข็ง" คือโยเกิร์ตแช่แข็งประสบความสำเร็จ
ฉันทดลองกับการเตรียมตัวที่บ้าน นี่คือเคล็ดลับของฉันเกี่ยวกับวิธีที่จะประสบความสำเร็จและไม่ตรึงก้อนหินแข็งจำนวนมาก:
คุณต้องระบายโยเกิร์ตก่อนในการชกซึ่งได้รับการออกแบบด้วยผ้ากอซ (ผ้าอ้อมสด) หรือผ้าเช็ดทำความสะอาดสีฟ้าขาวราคาถูกเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง สุดยอดในตู้เย็นค้างคืน จากนั้นของเหลวก็แยกออกจากโยเกิร์ตบริสุทธิ์ เหลือ แต่มวลครีมเท่านั้น
จากนี้คุณสามารถผลิตโยเกิร์ตแช่แข็งได้ดีที่สุดแน่นอนในเครื่องทำน้ำแข็งคุณไม่มีเลยมันทำงานได้ดีในชามในช่องแช่แข็ง จากนั้นคุณต้องกวนมวลบ่อย ๆ เพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในระดับครีม
นี่คือสูตรสำหรับโยเกิร์ตแช่แข็งที่มีรสชาติที่ดีจริงๆ:
โยเกิร์ตระบาย 500 กรัม
น้ำเชื่อมผลไม้ 1/2 ถ้วยพร้อมซื้อ - เช่น ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่
ผลไม้ตากแห้งสับละเอียด 1 ถ้วยเช่น แอปริคอต
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
นี้ผสมและปรุงในเครื่องทำน้ำแข็งหรือแช่แข็งในช่องแช่แข็งประมาณสองชั่วโมง
อีกหนึ่งเคล็ดลับสำหรับโยเกิร์ตที่ระบายออกมา: คุณสามารถจุ่มผ้าขนหนูแขกลงในของเหลวและรักษาใบหน้าและร่างกายของคุณในช่วงเวลาหนึ่งในสี่ของการพักผ่อน ดูเหมือนหน้ากาก - แล้วคุณดูสดชื่นและผ่อนคลาย!
