พาสต้ากับบรอกโคลีและซอสกอร์กอนโซล่า - รวดเร็วและราคาถูก
ทำความสะอาดบรอกโคลีน้ำหนัก 400 กรัม
200 กรัม Gorgonzola picante
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
นม 100 มล. หรือครีม 200 กรัม (สำหรับตัวแปรครีม)
พริก 3 เม็ดหรือ Sambal Oelek หรือเครื่องเทศพริก
เกลือและพริกไทย
500 กรัม Rigatoni หรือ Tortiglioni, Penne Ragate
แยกบลอคโคลีดอกย่อยออกจากก้านล้างและนำไปต้มในน้ำเดือดจนนุ่มและเทน้ำในเครื่องกรอง ต้มพาสต้าในกระทะและปรุงอาหารจน al dente และสะเด็ดน้ำ ตอนนี้ละลาย Gorgonzola ชีสในน้ำมันกับนมจนซอสครีมก่อตัว เพิ่มบรอกโคลี florets และผสมปรุงรสและเพิ่มพาสต้าลงในหม้อและปล่อยให้คนอีกประมาณ 1-2 นาที
ให้บริการทันที
