ซุปขนมปังสเปน
รับไป
6 กลีบกระเทียม
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
4 อึขนมปังค้าง
น้ำซุปเบา 1 ลิตร
ปลาทูน่า 100 กรัมจากกระป๋อง
พริกขี้หนูร้อน
พริกหวาน
พริกป่น
4 ไข่
ผงยี่หร่า
ใส่น้ำมันและกระเทียมลงในกระทะแล้วเขย่า (จานหม้อตุ๋น) แล้วเปลี่ยนเป็นไฟปานกลาง เมื่อกระเทียมสุกแล้วให้นำออกมาพักไว้ ขนมปังปิ้งทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มน้ำซุปและคนให้แบ่งขนมปังเป็นชิ้น ๆ กระเทียมบริสุทธิ์, น้ำซุปข้นทูน่า, ฤดูกาล
ตีไข่และตุ๋น 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
ในตอนท้ายโรยด้วยผงยี่หร่า
