แตงโม - ผลไม้ที่ให้ความสดชื่น
แตงโมเป็นผลไม้ที่ให้ความสดชื่นและเป็นที่นิยมอย่างมากในฤดูร้อน ผลไม้เบอร์รี่ฉ่ำเป็นของตระกูลแตงกวามันเป็นพืชและมีต้นกำเนิดในแอฟริกา เนื่องจากเปลือกแข็งมันจึงถูกเรียกว่า Panzerfrucht
คุณสมบัติ
เยื่อกระดาษนั้นชุ่มฉ่ำและเต่งตึงรสชาติหอมและหวาน แตงโมมีน้ำหนักประมาณ 4-25 กก. แต่ยังมีบางอย่างที่มีน้ำหนักเพียงประมาณ 1 กิโลกรัมหรือที่เรียกว่า "ตู้เย็น" แตงซึ่งเหมาะอย่างยิ่งในตู้เย็น (ตัวอย่างเช่นความหลากหลาย?
แตงโมสามารถมีน้ำหนักได้สูงสุด 100 กิโลกรัมและมีน้ำประมาณ 95% มีวิตามินเอและซีจำนวนมากในเส้นใยผลไม้ของแตงโมดังนั้นพวกเขาจึงแทบไม่มีแคลอรี่ประมาณ 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
แตงโมมีปริมาณโซเดียมต่ำซึ่งรวมถึงปริมาณน้ำทำความสะอาดและกำจัดไต นอกจากนี้เมล็ดของแตงยังมีวิตามินแร่ธาตุไขมันและโปรตีน นั่นคือมีแกนที่ไม่เป็นที่นิยมมากมายที่คุณสามารถกินได้
ลักษณะของแตงโม
- แตงโมมีสีเขียวอ่อนถึงดำอาจเป็นขาวดำลายหรือหินอ่อน
- พันธุ์ส่วนใหญ่มีเยื่อกระดาษสีแดง แต่ยังมีพันธุ์สีเหลืองและสีขาวหรือสีส้มและสีเขียว
- รูปร่างเป็นทรงกลมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือรูปทรงกระบอก
พันธุ์ที่สำคัญ
มีสองสายพันธุ์หลักในตลาดคือ Sugar Baby และ Crimson Sweet
ที่มา
แตงโมนั้นมาจากแอฟริกาใต้ วันนี้มันมีการเติบโตทั่วโลกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ประเทศที่มีการเพาะปลูก ได้แก่ จีนตุรกีบราซิลสหรัฐอเมริกาและสเปน
การใช้แตงโม
- แตงโมเป็นผลไม้ที่ดับกระหายมากและมักกินผลดิบ บางครั้งในแอฟริกาพวกเขาจะปรุงด้วย
- คุณสามารถตักเยื่อกระดาษออกมาหรือคลายออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อลดครึ่งหนึ่งและไตรมาสแตงโมล่วงหน้า
- มีสูตรแตงโมแสนอร่อยมากมายเช่นคุณสามารถทำสมูทตี้หรือชกต่อยได้นอกจากนี้ยังมีน้ำแข็งหรือซอร์เบตผลไม้ที่ทำจากมัน
- เพียงแค่ทำให้เยื่อกระดาษบริสุทธิ์นั้นก็ช่วยให้คุณดื่มได้อร่อย
- ในพื้นที่ภาคใต้แตงโมจะถูกต้มลงไปในน้ำเชื่อมหรือหมักในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- บางครั้งก็ใช้เมล็ดหรือเมล็ดของแตงโม พวกเขามีพื้นเช่นในอินเดียหรือแอฟริกาและแปรรูปเป็นขนมปังหรือคั่ว
- ชามสามารถใส่หรือหวาน
- น้ำมันเคอร์เนลแตงโมที่ได้รับ (น้ำมัน Ootanga) ใช้เป็นอาหารเสริมเครื่องสำอาง
การเก็บรักษาแตงโม
สามารถเก็บแตงโมไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 สัปดาห์ แตงหั่นบาง ๆ จะอยู่ในตู้เย็นนานถึง 3 วัน พวกเขาควรได้รับการคุ้มครอง (ติดฟิล์ม) หากกินแตงโมทันทีสามารถนำออกนอกตู้เย็นได้
รับรู้ถึงวุฒิภาวะของแตงโม
การทดสอบขนาดเล็กเพื่อดูว่าแตงโมสุกหรือไม่ถ้ามันฟังดูกลวงและน่าเบื่อเมื่อกดบนเปลือกมันจะสุก แตงอ่อนแทบจะไม่ส่งเสียง
หากแตงโมมีจุดสีเหลืองซีดนั่นหมายความว่าแตงโมได้รับการเก็บเกี่ยวแล้วจึงเป็นสัญญาณที่ดี สถานที่แห่งนี้เกิดขึ้นเมื่อมีการปลูกแตง หากจุดนี้หายไปก็หมายความว่าแตงโมได้รับการเก็บเกี่ยวไม่สมบูรณ์ ไม่แน่ใจว่าเธอจะทำให้สุกได้หรือไม่
แตงโมสามารถซื้อได้มักจะตัดเปิด; คุณสามารถดูดีโดยเฉพาะถ้ามันสุก เยื่อกระดาษควรมีโทนสีแดงหรือสีชมพูเหมือนกัน
ฤดูกาลของแตงโมเกิดจากการไหลเวียนของพื้นที่ขนาดใหญ่ตลอดทั้งปี ในประเทศเยอรมนีมีให้บริการโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน
แตงโมไม่สดเมื่อลำต้นมีสีน้ำตาลถึงดำเปลี่ยนสีและมีความชุ่มชื้น
หากคุณไม่เคยลองแตงโมคุณควรลองทำอย่างแน่นอน มันเป็นผลไม้ที่อร่อยและยอดเยี่ยมและเครื่องดื่มที่ดี
