ความหลากหลายของสลัดมันฝรั่ง
เมื่อเช้านี้ฉันคุยกับเพื่อนบ้าน โดยวิธีการที่เธอเตรียมสลัดมันฝรั่งในขณะที่เธอรู้จากแม่ของเธอ
มันอร่อยมากที่ฉันขออนุญาตใส่สูตรที่นี่ ฉันได้รับอนุญาตและนี่คือสูตร:
ส่วนผสม
- ปรุงอาหารและปอกเปลือกมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- ประมาณ 1/4 L broth (สัตว์ปีกหรือน้ำซุปผัก)
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 1 พวง
- ครีมหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- ทาเนยหรือน้ำมันเล็กน้อย
การจัดเตรียม
- เมื่อมันฝรั่งอุ่น ๆ ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตัดต้นหอมซอยให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือเนยใส
- จากนั้นเติมน้ำซุปและน้ำส้มสายชู
- ลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆเทมันฝรั่งและคลุกเคล้าเบา ๆ
- พริกไทยและเกลือและในที่สุดก็เพิ่มครีม
สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน!
