แอปเปิ้ลมูส
ของหวานแสนอร่อยสำหรับแขกและไม่ซับซ้อนในการเตรียมการ
ส่วนผสม:
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
มาการีน 30 กรัม
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
40 กรัมน้ำตาล
น้ำแอปเปิ้ล 200 มล
เจลาตินสีขาว 4 แผ่น
โยเกิร์ต 150 กรัม
ครีม 200 มล
แช่เจลาติน ปอกเปลือกแอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับในเนยเทียม เติมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 20 กรัมและน้ำแอปเปิ้ล ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีและบดเคี่ยวด้วยไม้เท้าวิเศษ กดเจลาตินและละลายในซอสร้อน อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยแล้วคนในโยเกิร์ต อนุญาตให้เย็นสนิท ตีครีมจนแข็งและพับในครีมทันทีที่ครีมเริ่มเป็นเจล ใส่ในขวดและแช่เย็น ประดับด้วยเวดจ์แอปเปิ้ลและเสิร์ฟพร้อมเหล้าแอปเปิล
