ทำความสะอาดทริกเกอร์ Spaetzle
สิ่งที่ยากที่สุดเกี่ยวกับการทำ Spaetzle ด้วย "Spätzlesdrücker" คือ: ทำความสะอาด "Spätzlesdrücker" หลังจากนั้น การล้างแบบปกติหรือเครื่องล้างจานไม่ทำงานเนื่องจากชิ้นแป้งที่ "สปาเก็ตซ์เลอร์ทริกเกอร์" แข็งตัวในน้ำร้อนและติดที่ด้ามจับ
ดังนั้นรักษา "Spaetzle Trigger" ด้วยน้ำประปาเย็นและแปรงทันทีหลังการใช้งาน ดังนั้นแป้งจึงไม่แข็ง เมื่อแป้งหมดคุณสามารถทำการทำให้บริสุทธิ์ต่อไปในแบบปกติ
เคล็ดลับสำหรับคำแนะนำ: แนะนำให้ใช้น้ำเย็นและแปรงระหว่างการกดเนื่องจากไอน้ำจากหม้อจะช่วยให้แน่ใจว่ารูในหม้อกดด้วย "หม้อตุ๋น" ความรู้ภายใน: โดยวิธีการที่ Swabian ขวาเรียกว่าSpätzleซึ่งทำด้วย "Spätzlesdrücker" เป็น "Fauleweiberspätzle" เฉพาะ Spaetzle ที่ถูกคัดเท่านั้นคือ "Spaetzle ที่แท้จริง"
