ครีมชีสกรีก
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:
ชีสแกะ 250 กรัม
2 หัวหอม
เนยนุ่ม 200 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
งา 4 เม็ด
พริกไทย
เตรียม:
บดชีสแกะด้วยส้อมสับหัวหอมอย่างประณีต เนยน้ำซุปข้น, กลีบกระเทียมบดและชีสแกะบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปรุงรสด้วยพริกไทย เพิ่มก้อนหัวหอมและกรอกในชาม
ผัดเมล็ดงาในกระทะที่ไม่มีไขมันผ่านความร้อนต่ำในขณะที่กวนและอนุญาตให้เย็น จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วครีมและทำให้เย็น
อย่างไรก็ตามก่อนเสิร์ฟให้นำออกจากตู้เย็นในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้ครีมสามารถกระจายได้
อร่อยกับ Flatbread มะกอกและสลัดชาวนา (ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง, มะเขือเทศ, แตงกวา, ข้าวโพด, ถั่วแดง, ฯลฯ )
