แยมเบอร์รี่ผลไม้
เวลา
เวลาในการเตรียม: 50 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 10 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
ผลเบอร์รี่ Rowan ไม่เป็นพิษตรงกันข้ามกับความเห็นของหลาย ๆ คน ถ้าคุณชอบแครนเบอร์รี่คุณจะรัก Marmelde นี้
โดยทั่วไปแล้วผลเบอร์รี่โรแวนควรปรุงให้สุกก่อนการบริโภคมิฉะนั้นจะเกิดความไม่ลงรอยกัน (ซึ่งไม่มีใครจะกินผลเบอร์รี่โรแวนดิบโดยสมัครใจ
การเตรียมแยม:
- เลือก umbels เถ้าภูเขาและถอนผลเบอร์รี่จาก umbels (เช่นใน elderberry)
- จากนั้นเพิ่มปริมาณน้ำตาลหนึ่งเท่าครึ่ง นั่นเป็นน้ำตาลจำนวนมากสำหรับแยม แต่ผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวและขมมาก ฉันใช้น้ำตาลทรายธรรมดาเพราะผลเบอร์รี่เถ้าภูเขามีเพกตินจำนวนมาก
- บดน้ำตาลและผลเบอร์รี่พร้อมกับเครื่องปั่นมือ ส่วนผสมจะถูกนำไปต้มในหม้อจนกว่าจะมีฟองอากาศที่ดีและโฟม
- หากคุณชอบคุณยังสามารถลิ้มรสกับอบเชยหรือเปลือกส้ม
- จากนั้นคุณเติมแยมลงในแก้ว ดังนั้นคุณจะได้แยมสีส้มแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับชีสหรือเนื้อเย็น
ในที่สุดฉันมีสูตรสำหรับวิธีการใช้แยมผิวส้มที่ผิดปกตินี้:
ยัดไส้ Camembert:
- ตัด Camembert ข้าม
- ผสมถั่วบด 2 ช้อนโต๊ะ (ความหลากหลายเพื่อลิ้มรส) กับแยมภูเขาจำนวนมากเพื่อให้วางได้ กระจายวางนี้บนครึ่งหนึ่งของ Camembra และประกอบชีส สิ่งที่ดีที่สุดที่ต้องทำในตู้เย็นคือต้องผ่านค้างคืนจากนั้นก็ตัดชีสชิ้นดีและจัดเรียงไว้ในจาน เหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์อาหารเย็น
ทำไมเถ้าภูเขาจึงถูกพิจารณาว่ากินไม่ได้หรือเป็นพิษ?
ใน Teutons และ Celts พวกมันเป็นพืชอาหารยอดนิยมเพราะผลเบอร์รี่นั้นอุดมไปด้วยวิตามินและเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าคุณจะได้ผลเบอร์รี่ที่ดีกว่าในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นเถ้าภูเขาจึงมีความสุขในการนมัสการ นี่คือหนามที่ด้านข้างของผู้สอนศาสนาคริสเตียนและพวกเขาก็เริ่มทำลายต้นไม้ต้นนี้
