ขนมปังพิต้ายัดไส้
ฉันได้สูตรนี้สำหรับขนมปังพิต้ายัดไส้จากเพื่อนเมื่อหลายปีก่อนและเมื่อฉันทำอีกครั้งเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันคิดว่าฉันต้องการแบ่งปันกับคุณ องค์ประกอบของส่วนผสมอาจฟังดูตลกในตอนแรก แต่มันอร่อยสุด ๆ ลองดู
สำหรับสามถึงสี่คน:
1 ขนมปังไฟลนก้น (ทำขนมปังเคบับนี้)
1 แก้ว (ทดแทน) ปลาแซลมอน schnitzel (ประมาณ 125 กรัม)
มายองเนสประมาณ 150 กรัม
2 - 3 มะเขือเทศใหญ่
ซาลามี่ 6 - 8 ชิ้น
6 - 8 ชิ้นชีสขึ้นอยู่กับขนาด
ก่อนอื่นให้คุณหั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ส่วนใหญ่พวกเขาจะถูกพักแรม แต่ฉันมีประสบการณ์ว่าพวกเขากินได้ดีกว่าถ้าพวกเขาผ่าครึ่งแล้วก็เป็นสามเท่าดังนั้นคุณมีทั้งหมดหกชิ้น จากนั้นคุณตัดแต่ละส่วนที่เปิด แต่ไม่ผ่าน เพียงแค่ให้คุณมีถุง (ตามที่ทำกับ doner kebab)
จากนั้นคุณผสมแซนนิชเซิลแทนมายองเนสกับมายองเนสและกระจายขนมปังพิต้าจากด้านบนและด้านล่าง ฉันจะแนะนำไม่ให้ทานสลัดปลาแซลมอนแทน ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ค่อยมีรสนิยมและขึ้นอยู่กับรสชาติของปลาแซลมอนทดแทน
ถัดไปคุณล้างมะเขือเทศและหั่นพวกเขา คุณอาจหนาขึ้นเล็กน้อยประมาณครึ่งเซนติเมตร ด้วยชิ้นมะเขือเทศคุณครอบคลุมชิ้นส่วนของขนมปัง จากนั้นก็มีซาลามี่และชีสชิ้นหนึ่ง สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณไม่ปล่อยให้มันมองออกไปจากพื้นผิวมิฉะนั้นมันจะแห้ง ฉันมักจะตัดส่วนผสมเพื่อให้พอดีกับชิ้นส่วนของขนมปัง
ในที่สุดพับทั้งหมดเข้าด้วยกันกดให้แน่นแล้ววางลงบนตาราง เพื่อให้ชีสละลายไม่มากบนพื้นเตาฉันได้ครอบคลุมสนิมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
ในเตาอบที่อุ่น (อากาศหมุนเวียน 180 ° C) ขนมปังไฟลนก้นจะถูกอบบนรางขนาดกลางเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ปล่อยให้ขนมปังอยู่ในเตานานเกินไปมิฉะนั้นพวกมันจะกรอบและกินโง่เพราะทุกอย่างเขรอะ ฉันมีเวลาอบ 12 นาทีเมื่อเร็ว ๆ นี้และพวกเขาก็สมบูรณ์แบบ ไม่กรอบเกินไป แต่ไม่นิ่มเกินไป
