เกาลัดจากเครื่องอัดอากาศ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 8 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 13 นาที
สำหรับการจัดทำเกาลัดในเครื่องอัดอากาศ (หม้อทอดลมร้อน) ให้ตัดที่ด้านบนของเกาลัดจากนั้นจึงใช้มีดคมทั้งสองด้าน แช่ในน้ำเย็นประมาณ 2 ชั่วโมงจากนั้นสะเด็ดน้ำและวางในตะกร้าเครื่องเป่าลม
ตั้งเครื่องเป็น 200 องศาและทำเกาลัดใน 7 หรือ 8 นาทีจนกระทั่งบาดแผลแตกหัก เย็นเล็กน้อย แต่ปอกเปลือกให้ร้อนที่สุดและเพลิดเพลิน สำหรับฉันผิวสีน้ำตาลก็หายไปด้วยเม็ดเกาลัดเกือบทั้งหมดในทันที!
