สตูว์ฤดูหนาวแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและเกี๊ยวขนมปัง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 35 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 45 นาที
สตูว์ผักสับแสนอร่อยนี้ปรุงขึ้นอย่างรวดเร็วและคุณต้องการส่วนผสมเพียงเล็กน้อย
ส่วนผสม
- เนื้อสับ 500 กรัม (ผสมหมูและเนื้อ)
- Gurnard สำหรับการไหม้
- 2 หัวหอม
- มันฝรั่งประมาณ 400 กรัม
- แครอทประมาณ 400 กรัม
- 1 kohlrabi
- 2 พริก
- ผักสต๊อกประมาณ 2 ลิตร
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง (140 กรัม)
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย, เกลือ, ยี่หร่า
- พริกขี้หนูและผงขิง
- 1 แพคเกจ (375 กรัม) เกี๊ยวมินิขนมปัง (จาก ALDI)
- ผักชีฝรั่งสด (หรือ TK)
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย (200 กรัม)
ส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 5-6 รายการ
การจัดเตรียม
- ก่อนอื่นเนยที่ผ่านการทำความร้อนจะถูกทำให้ร้อนในหม้อที่มีขนาดใหญ่เคลือบและเนื้อสับกับพริกไทย, เกลือ, ยี่หร่าและปาปริก้าและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกผัด
- จากนั้นก็ปอกเปลือกมันฝรั่งและพืชชนิดหนึ่งออกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทจะปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มและผัดสั้น ๆ
- ตอนนี้เพิ่มสต็อกผักปรุงรสทุกอย่างให้ดีอีกครั้งและปรุงเป็นเวลาประมาณ 10 นาที
- ในขณะเดียวกันทำความสะอาดพริกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นให้พวกเขาวางมะเขือเทศลงในผักและปรุงอาหารต่อไปอีก 10 นาที
- จากนั้นเพิ่มถั่วและเกี๊ยวทุกอย่างจะถูกนำไปต้มอีกครั้งและคุณปล่อยให้น้ำซุปกับเกี๊ยวเป็นเวลา 15 นาที
- หากจำเป็นก็สามารถปรุงรสได้จากนั้นก็เสิร์ฟซุปด้วยผักชีฝรั่งและครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว
ฉันขอให้คุณกระหายที่ดี!
