ชีสดอง
75g Edamer หรือ Gouda สำหรับตัวแปรที่ไม่รุนแรง
o d e r
75 กรัม Romadur สำหรับประเภทแสนอร่อย
น้ำมันพืช / น้ำมันมะกอกครึ่ง - ครึ่ง
น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาว
1 หัวหอม
ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย
ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแถบและวางในจานหรือชาม สำหรับหมักดองสับหัวหอมและสับกลีบกระเทียมอย่างประณีต อย่าบีบกระเทียมมิฉะนั้นจะพัฒนาสารที่มีรสขมซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติ จากนั้นเพิ่มหัวหอมและกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นลงในน้ำดองเล็กน้อยด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ปรับแต่งรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย
ในที่สุดน้ำดองจะถูกวางไว้เหนือก้อนชีสและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
ปิดฝาชามไว้หนึ่งคืนในตู้เย็นและปล่อยให้มันผ่านไป
จำนวนเงินที่ระบุไว้นี้สำหรับหนึ่งคน เหมาะกับการเป็นอาหารว่างกับเบียร์หรือไม่? ชั่วโมงขั้นสูงหรือบุฟเฟ่ต์เย็น ขนมปังหรือขนมปังเพรทเซลที่ดี
เมื่อเตรียมกับ Romadur กรุณาทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อดึง :-))
