ลบก้านออกจากกะหล่ำปลีสีขาว
วิธีการ - โดยไม่มีเลือดและคำสาป * ยิ้ม * - สำหรับกะหล่ำปลีดิบเพื่อเอาก้าน
ใช้มีดทำครัวที่แหลมคมเพื่อตัดก้านให้สั้นที่สุดจากนั้นจึงทำงานกับเครื่องตัดแอปเปิ้ลต่อไป เส้นผ่านศูนย์กลางของตัวตัดคุกกี้มีขนาดเล็กเกินไปที่จะดึงแท่งออกทั้งหมดในคราวเดียวด้วยการบิดเพียงครั้งเดียว แต่ใบมีดที่คมมากที่ด้านหน้าทำให้สามารถเจาะก้านได้ลึกพอสมควรทำให้มันสะอาดและปราศจากสิ่งตกค้าง เอาออก
เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องตัดคุกกี้สแตนเลสเพราะมีความแข็งแรงพอที่จะโค้งงอแผ่นโลหะธรรมดาเร็วเกินไป
วิธีนี้เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีแดงหรือกะหล่ำดอก
