ผักกาดหอมกับไก่ย่าง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
ฉันชอบทานและสลัดเยอะ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมักจะมองหาสูตรอาหารที่แตกต่างและใหม่อยู่เสมอ ตอนนี้เป็นครั้งแรกที่ฉันกินเบอร์เกอร์ในร้านอาหารซึ่งเสิร์ฟในสลัดแทนที่จะเป็นเบอร์เกอร์ ในฐานะที่เป็นกับข้าว: Romanasalat ย่าง Yummy!
ฉันต้องลองทำที่บ้าน! อย่างไรก็ตามคราวนี้ฉันไม่ได้ย่าง แต่ทอด นอกจากนี้ภายในฉ่ำและกรอบและนอกกรอบอกอกไก่เมดิเตอร์เรเนียน spiced เมดิเตอร์เรเนียน
ส่วนผสม
(สำหรับ 1 คน)
- ผักกาดหอม Romaine ขนาดใหญ่ 1 อัน (หรือหลายขนาดเล็กกว่าตามต้องการและขนาด)
- เนยสมุนไพร (ฉันทำเอง)
- เนื้อไก่ 1 เต้า
- เครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียน (หรืออื่น ๆ ถ้าต้องการ) ผงพริกขี้หนู
- พริกไทยและเกลือจากโรงโม่
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาว
การจัดเตรียม
- ก่อนอื่นเต้านมไก่จะถูกถูด้วยเครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียนเช่นเดียวกับผงปาปริก้าเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ถ้าคุณชอบมันเผ็ดคุณสามารถใช้พริกหรือพริกป่นซึ่งช่วยให้คุณเผ็ดร้อนมากขึ้น
- จากนั้นในกระทะที่มีขนาดใหญ่พอที่ต่อมาแม้กระทั่งสลัดที่พอดีผัดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ปรุงด้วยฝาในระดับต่ำประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้ฉันหันเธอหลายครั้ง
- ในช่วงเวลาทำอาหารเตรียมสลัด: ก่อนอื่นให้ตัดผักกาดหอมเล็กน้อยถ้าจำเป็นจากนั้นนำใบนอกที่ไม่ดีออกถ้าสลัดยาวเกินไปก็สามารถทำให้สั้นลงได้ (Romanasalat มีให้เลือกหลายขนาด ... )
- จากนั้นเติมผักกาดหอมด้วย romaine เนยสมุนไพรโดยวางชิ้นเล็ก ๆ ไว้ระหว่างใบไม้จากนั้นก็ตกลงไปที่ก้านโดยการแตะสลัดเบา ๆ จากนั้นผูกสลัดด้วยด้าย
- หลังจากอกไก่สุกดีพร้อมฝาให้ใส่เนยสมุนไพรลงไปในกระทะแล้วใส่ผักกาดโรเมน สลับอุณหภูมิขึ้นอีกครั้งทอดสลัดทุกด้าน (ยังคงไก่อยู่ในกระทะแล้วเปิดอีกครั้ง) ถ้าสลัดมีสีสวย ๆ ให้ปิดฝากลับไปบนกระทะแล้วทำอาหารต่อประมาณ 3 - 5 นาทีเมื่ออุณหภูมิลดลง
- ในที่สุด, Romanasalat สดและอกไก่, ฝนพรำทั้งสองด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย, ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจากโรงสีเล็กน้อยและสนุก!
มื้ออาหารที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ (คาร์โบไฮเดรตต่ำ)
PS: ด้วยวิธีการเตรียมไก่ก็นุ่มนวลเหมือนอย่างเคย
