พาย eggnog ง่าย ๆ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 25 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
ส่วนผสม
- ดาร์กช็อกโกแลต 1 บอร์ด (100 กรัม)
- 5 ไข่
- เนย 80 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะเหล้ารัม
- ไข่ไก่ 8 ช้อนโต๊ะ
- อัลมอนด์บด 200 กรัม
- ครีม 3 ถ้วย (200 กรัม)
- น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง
- ครีมกระชับ 1 ซอง
- ช็อคโกแลตขูด
การจัดเตรียม
สับช็อคโกแลต แยกไข่ ตีไข่แดงไขมันและน้ำตาลครีมด้วยเครื่องโรยของเครื่องผสมมือ เพิ่มเหล้ารัม, eggnog 2 ช้อนโต๊ะ, อัลมอนด์และช็อคโกแลตสับและเพิ่มส่วนผสม ตีไข่ขาวจนแข็งและยกขึ้นอย่างระมัดระวังภายใต้แป้ง
จัดวางถาดสปริงด้วยกระดาษรองอบแล้วเติมแป้ง อบในเตาอบที่อุ่นที่ 200 ° C / หมุนเวียน 170 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที
นำเค้กออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น
สำหรับท็อปปิ้งตีครีมวานิลลาน้ำตาลและครีมให้เข้ากันโดยใช้มือตีจนตั้งยอดแข็ง เท 1/4 ของครีมลงในถุงบีบที่มีปลอกหุ้มดาว แปรงเค้กและขอบด้านบนด้วยครีมที่เหลือ ตกแต่งเค้กด้วยครีมแดฟโฟดิล
ครีมแต้มต้องอยู่ใกล้กัน! ช็อคโกแลตขูดโรยบนขอบและจุด เท eggnog ที่เหลือลงในเค้กแล้วปล่อยให้มันไหลเบา ๆ
ส่งคืนประมาณ 14-16 ชิ้น
