เวลาหน่อไม้ฝรั่ง - สองเคล็ดลับสำหรับการเตรียม
เมื่อวานฉันเปิดฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่งในบ้านของเรามีส่วนผสมของหน่อไม้ฝรั่งสีขาวและสีเขียว
นี่คือเคล็ดลับสำหรับหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว:
จริง ๆ แล้วคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกซึ่งแตกต่างจากหน่อไม้ฝรั่งสีขาวเพียงส่วนล่างของไม้ไม่ได้ลิ้มรสและควรจะลบออก หากคุณไม่รู้ว่าจะตัดมันออกตรงไหนมีเคล็ดลับง่ายๆ
ใช้ไม้เท้าด้วยมือทั้งสองแล้วแตกมัน มันแตกหักตรงจุด "จุดแตกหัก" นั่นคือจุดที่มันเริ่มจะเป็นไม้ นี่อาจเป็น 2 ซม. ก่อนที่จะสิ้นสุดสำหรับบางเสา แต่ยังอยู่ตรงกลางของเสา
เคล็ดลับอีกอย่างสำหรับการปรุงหน่อไม้ฝรั่ง:
หลังจากลองผิดลองถูกในหม้อและในเตาอบฉันพบวิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดสำหรับฉัน:
ฉันจะเอากระทะที่ลึกและใหญ่แล้วใส่เสาลงไปอย่างที่คุณเห็นในภาพ
ฉันเทน้ำมากจนไม่ครอบคลุมหน่อไม้ฝรั่งเกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและใส่เนยเกล็ดไว้ด้านบน ครอบคลุมและปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
จากนั้นฉันยกหน่อไม้ฝรั่งในส่วนด้วยช้อน slotted บนจาน
เมื่อหน่อไม้ฝรั่งทั้งหมดถูกนำออกจากกระทะกองทุนหน่อไม้ฝรั่งที่ยอดเยี่ยมก็จะเหลืออยู่ซึ่งจะเป็นพื้นฐานสำหรับซุปหน่อไม้ฝรั่งที่อร่อย! สองวันต่อมาหรือคุณหยุดเขา
