ผักชีฝรั่ง - เป็นมากกว่าเครื่องเทศในครัว
ผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในสมุนไพรครัวที่มีชื่อเสียงที่สุดและถูกกำหนดในเกือบทุกสวนในทุกเตียงสมุนไพรหรือในครัวเรือนจำนวนมากนอกจากนี้ยังเป็นหม้อสมุนไพรบน windowsill เพื่อค้นหา
พืชที่มีอายุสองปีซึ่งไม่โดดเด่นจริง ๆ มีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและหมู่เกาะคะเนรีที่ซึ่งมันเติบโตตามธรรมชาติ ในประเทศอื่น ๆ พวกเขาเป็นที่รู้จักกันในชื่อ: Bockskraut, Geilwurz, Kräut, Petersil, Peterle, Peterli, Peterli, Peterling, Peter Green หรือ Silk
ผักชีฝรั่งมีสองประเภท: ผู้ที่เรียบและผู้ที่มีใบหยิก ที่รู้จักกันดีคือคนที่มีใบหยิก สายพันธุ์ที่มีใบเรียบซึ่งยังผักชีฝรั่งอิตาลี? แม้ว่าจะมีรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมกว่าใบหยิก แต่ก็มีความอ่อนไหวและเหี่ยวเฉาเร็วกว่ามาก
รากผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งหัว) เป็นชนิดย่อยของผักชีฝรั่งซึ่งเป็นชื่อที่มีความหมายแน่นอนใช้หัว
ใช้ในห้องครัว
ฤดูเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกันยายน / ตุลาคม คุณสามารถล้างพวกเขาหลังการเก็บเกี่ยวเขย่าให้แห้งจากนั้นลดพวกเขาและแช่แข็งพวกเขาเพื่อให้พวกเขาสดเป็นเวลานาน ไม่แนะนำให้วางผักชีฝรั่งในน้ำเนื่องจากอาจทำให้เหม็นได้อย่างรวดเร็ว ผักชีฝรั่งก็แห้งไปเป็นเวลานาน แต่ก็สูญเสียกลิ่น
ส่วนใหญ่ใบและลำต้นของผักชีฝรั่งจะใช้สดเป็นสมุนไพรรสเผ็ดไม่ค่อยเป็นมัน แต่แล้วปรุงสุกในเวลาสั้น ๆ เท่านั้นมิฉะนั้นมันจะสูญเสียสีและรสชาติ
Parsley เป็นคนรอบด้านในครัว! สำหรับซุปปรุงรสซอส (เช่นกับ "ซอสสีเขียว") และสตูว์ผักสำหรับเนื้อสัตว์และปลาจานมันฝรั่งพาสต้าและไข่สลัดสลัดสมูทตี้น้ำผักเพสโต้สำหรับใส่จานเย็น โรยบนมันฝรั่งหรือไข่เจียวและแม้กระทั่งทำให้บริสุทธิ์สำหรับซุปครีมผักชีฝรั่งเพื่อสุขภาพและอร่อยที่คุณสามารถใช้พวกเขา
เป็นยารักษาบ้านและพืชสมุนไพร
แต่ไม่เพียงเป็นสมุนไพรรสเผ็ดในครัวแม้ในฐานะที่เป็นผักชีฝรั่งเพื่อสุขภาพไม่ควรถูกดูถูก แม้แต่ชาวกรีกและโรมันโบราณก็รู้ดีว่าผักชีฝรั่งเมื่อ 2,000 ปีก่อนน้อยกว่าในฐานะเครื่องเทศ แต่เป็นวิธีการรักษาที่ได้ผลสำหรับโรคภัยไข้เจ็บมากมาย
พืชที่ไม่เด่นจริง ๆ นี้มี คุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพมากมายเพราะมันอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นและน้ำมันหอมระเหยรวมทั้งแร่ธาตุและองค์ประกอบที่มีคุณค่า มันมีวิตามิน A, B1 ถึง B6, C, D, E และ K เนื่องจากปริมาณวิตามินซีสูง (140 มก. ต่อ 100 กรัม) เมื่อเปรียบเทียบกับเช่น ตัวอย่างเช่นมะนาวหรือส้ม (ประมาณ 50 มก. ต่อ 100 กรัม) จะมีผลทำให้ชุ่มชื่นและช่วยต่อต้านความเมื่อยล้าในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้มันดูน่ารับประทาน แต่ยังมีกรดโฟลิกเบต้าแคโรทีนโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมแมงกานีสกำมะถันฟอสฟอรัสสังกะสีและธาตุเหล็กในปริมาณน้อย
ส่วนผสมที่มีค่าเหล่านี้ไม่ควรประมาทเพราะพวกเขาให้คุณสำหรับฟันและกระดูกที่เป็นของแข็ง สำหรับโรคไขข้อโรคตับและความผิดปกติของการไหลเวียนของผักชีฝรั่งยังสามารถช่วย
โดยการ น้ำมันหอมระเหย ผักชีฝรั่งทำงานกับกลิ่นปากและกลิ่นปาก; สิ่งที่คุณต้องทำคือเคี้ยวใบไม้สด ๆ กับก้าน นอกจากนี้พวกเขามีคุณสมบัติในการต่อต้านสารพิษจากควันและควันและทำให้ส่วนที่เป็นอันตรายของควันบุหรี่โดยที่ปอดได้รับการคุ้มครองจากสารก่อมะเร็ง
ชาจากผักชีฝรั่ง ช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารทั้งหมดเช่นเดียวกับการทำความสะอาดขับปัสสาวะไตและตับ ในการทำเช่นนี้ใช้พาร์สลีย์สดบด 2 ช้อนชา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งความหลากหลายที่นุ่มนวลเนื่องจากมีส่วนผสมที่ใช้งานได้มากกว่า) เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ผลของการขาดน้ำของชาป้องกันนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะและล้างออกแบคทีเรียและสารพิษ ในเวลาเดียวกันการส่งเสริมการสร้างเลือดหัวใจแข็งแรงและคอเลสเตอรอลจะถูกปล่อยออกมาจากเส้นเลือด
อย่างไรก็ตามในการตั้งครรภ์ควรงดการรับประทานพาร์สลีย์มากเกินไปเนื่องจากจะมีผลต่อการส่งเสริมการใช้แรงงานและอาจมีการคลอดก่อนกำหนด ในความผิดปกติของประจำเดือนอย่างไรก็ตามผักชีฝรั่งมีผลผ่อนคลาย
นอกจากนี้ผักชีฝรั่งมีข้อได้เปรียบที่สามารถใช้ได้ทั้งภายในและภายนอก ดังนั้นคุณไม่สามารถทำชาจากใบรากหรือดอกไม้แห้งหรือเมล็ดพืช แต่ยังผลิตทิงเจอร์ ชาผักชีฝรั่งหรือสีย้อมอาจสำหรับ บีนำไปใช้กับการบรรเทาแมลงกัดต่อยบนผิวหรือนำไปใช้ในรูปแบบของซอง, ล้างหรืออาบน้ำจึงช่วยต่อต้านผื่นและรังแค
ในสวน
ผักชีฝรั่งสามารถเจริญเติบโตได้ดีในสวน แต่คุณยังสามารถอยู่ในสวน กล่องหน้าต่าง หรือในที่เดียว ถัง ดึงหรือบนขอบหน้าต่างแล้วคุณมีตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงมีลำต้นสดใหม่เสมอ
เมล็ดถูกหว่านตั้งแต่เดือนมีนาคม ดีที่สุดในบริเวณที่สว่างและอบอุ่น แต่ไม่อยู่ในแสงแดดโดยตรง เนื่องจากผักชีฝรั่งเป็นเชื้อโรคที่มีสีเข้มคุณต้องครอบคลุมเมล็ดด้วยดิน ดินควรอุดมไปด้วยสารอาหารและรักษาความชุ่มชื้นอยู่เสมอ แต่พืชที่มีน้ำขังไม่สามารถทนต่อการมีน้ำขัง หลังจากนั้นประมาณ 3 ถึง 4 สัปดาห์เชื้อโรคจะงอก
ผักชีฝรั่งเป็นพืชล้มลุก หลังจากการเก็บเกี่ยวมันจะถูกตัดกลับอย่างสมบูรณ์และครอบคลุมมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เพื่อป้องกันจากน้ำค้างแข็ง
ในปีที่สองนั้นมีการเจริญเติบโตของลำต้นอีกต่อไปซึ่งเกิดขึ้นจากเดือนมิถุนายน / กรกฎาคมดอกไม้สีเหลืองสีเขียวสีเขียว สิ่งเหล่านี้สามารถนำไปตากแห้งหรือนำไปพัฒนาผลไม้หอมที่มีเมล็ด ซื้อเลย 
Sperli 594 เมล็ดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหั่นง่าย 3 สีเขียว 0,00 ?
