บิสกิตชีส - อาหารว่างด่วน
เวลา
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
ขนมพัฟขนมสามารถเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน ฉันเอาคลาสสิกมาที่นี่
คุณต้องการแผ่นโลหะ:
ส่วนผสม
- 1 แพคเกจของขนมพัฟ (ประมาณ 400 กรัม)
- ชีสขูด 1 ซอง (เช่น Emmentaler ประมาณ 200 กรัม)
- ไข่แดง 1 ฟอง
- ยี่หร่าบ้าง
การจัดเตรียม
- ก่อนอื่นให้เปิดพัฟเพสตรี้บนกระดาษรองอบ (ขนาดประมาณ 40 x 60 ซม.)
- ตอนนี้โรยครึ่งของชีสขูด (ประมาณ 1 ซม. กระจายไปยังขอบอย่างสม่ำเสมอ)
- ตอนนี้เกลือกกลิ้งครึ่งที่ว่างเปล่าและตัดออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้และกระจายบนพื้นที่ว่างบนกระดาษอบ
- แปรงแป้งชีสเสร็จแล้วกับไข่แดง
- ตอนนี้โรยด้วยชีสที่เหลือและยี่หร่า
- จากนั้นวางบนรางตรงกลางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
- หลังจากประมาณ 15 - 20 นาทีขนมเป็นสีน้ำตาลทอง
- ทีนี้ปล่อยให้มันเย็นลงแล้วนำออกจากกระดาษรองอบ
- เสิร์ฟร้อนที่สุด
